Lever-Friendly Diet

Hvert stykke mat du spiser, hver nippe du drikker og hvilken type medisin eller stoff du tar, går rett til leveren din. Deretter går leveren til arbeidet som avgifter skadelige stoffer, forbereder næringsstoffer og lagrer sukker slik at energinivåene blir balansert. Leveren din avhenger av betydelig næringsstøtte for å fungere skikkelig. Mens det trenger alle næringsstoffene som bare et godt balansert kosthold kan levere, har noen matvalg en direkte effekt på leverenes helse.

Spis fisk to ganger hver uke

Beskytt leveren ved å øke inntaket av omega-3 fettsyrer fra fisk som laks, ørret og tunfisk. Omega-3-er hemmer syntesen av fett som kalles triglyserider, som produseres av leveren, og kan forårsake skade når de akkumuleres i levervev. Når pasienter med alkoholfri fettslever sykdom ble behandlet med to omega-3 fettsyrer - eicosapentaensyre, eller EPA, og docosahexaensyre, eller DHA - gikk mengden leverfett ned, ifølge en rapport publisert i juli 2014 i journalen "Hepatologi."

Legg svovelrike veggverk på menyen

Naturlige svovelholdige forbindelser forårsaker den unike lukten og smaken av løk, hvitløk og cruciferous grønnsaker som brokkoli, kål, blomkål og Rosenkål. De samme svovelstoffene stimulerer produksjonen av enzymer i leveren, noe som er essensielt for eliminering av toksiner, ifølge Pennington Biomedical Research Center. Leveren din har også fordeler av fiberen i disse veggiene, fordi kostfiber presser giftig avfall gjennom fordøyelseskanalen din. Giftstoffer elimineres gjennom avføring lindrer noe av stresset på leveren din, rapporterer CNCA Health.

Få rikelig med antioksidanter

Leveren er spesielt utsatt for frie radikaler produsert av toksiner. Frie radikaler er reaktive molekyler som skader og dreper sunne celler hvis de ikke er nøytralisert av antioksidanter. Vitaminer C og E hjelper leveren til å bekjempe frie radikaler, men en annen antioksidant - glutation - er også viktig fordi den støtter leverceller og bidrar til å eliminere toksiner, ifølge NYU Langone Medical Center. En måte å øke glutathion er å konsumere aminosyren cystein, som er i proteinrike matvarer som fisk, fjærfe og fettfattige meieriprodukter. Du får vitamin E fra vegetabilske oljer og nøtter, mens sitrusfrukter, søte paprika, brokkoli, poteter og tomater forsyner vitamin C.

Begrense noen matvarer og stoffer

For å holde leveren så sunn som mulig , se ditt forbruk av alkohol, fruktose og stekt mat. Om det er i form av høy fruktose mais sirup eller tabell sukker, fruktose kan føre til fett leversykdom, rapporterer en gjennomgang i juni 2013 problemet av "Hepatology." Drikker mer alkohol enn leveren din kan behandle kan føre til alvorlig skade på leverceller. Kutt ned på stekt mat for å redusere risikoen for å utvikle gallestein. Fordi galleblæren lagrer galle som produseres av leveren, kan gallesteinene blokkere bevegelsen av galle fra leveren inn i galleblæren.

, , ] ]