Geriatrisk diett

Mellom 2001 og 2009 økte antall personer i USA som var 100 år eller eldre fra 48 000 til 64 000 personer. Ernæringsmessig velvære og nytelse av mat spiller en viktig rolle i livskvaliteten hos eldre voksne. Et sunt, godt balansert kosthold kan gjøre det mulig for eldre voksne å leve et sunt, hyggelig liv ved å redusere risikoen for kronisk sykdom, redusere utviklingen av en sykdom og redusere sykdomssymptomer.

Kalorier, karbohydrater, protein og fett

Når du blir eldre, reduseres energikravene gradvis. Moderat aktive menn og kvinner i alderen 51 år og eldre trenger mellom 1.800 og 2.400 kalorier per dag. Femti prosent til 65 prosent av de kaloriene skal komme fra karbohydrater og 20 prosent til 30 prosent skal komme fra fett. Protein skal utgjøre de resterende 10 til 35 prosent av daglige kalorier, med kvinner som sikter på 46 gram per dag og menn med sikte på 56 gram per dag.

Frukt og grønnsaker

Å spise frukt og grønnsaker reduserer risikoen av og behandler kronisk sykdom som de gir kroppen med essensielle vitaminer og mineraler. Mål for fem til ni kombinert porsjoner av frukt og grønnsaker per dag. Hvis frukt og grønnsaker er vanskelige å spise på grunn av deres tekstur, kan du prøve å kjøpe hermetiske varer eller tilberede frukt og grønnsaker til de er myke.

Vitaminer og mineraler

Kalsium og vitamin D spiller en viktig rolle for å opprettholde bein Helse. Spis tre porsjoner av vitamin D-forsterket, lavt fett eller fettfri melk eller yoghurt per dag. Mange eldre voksne får ikke nok vitamin B-12, funnet i befruktet frokostblanding, magert kjøtt og fjærfe. Mangel på vitamin B-12 kan føre til makrocytisk anemi og nevrologiske problemer som kan påvirke sensorisk og motorisk funksjon. Øke kaliuminntaket og redusere saltinntaket kan redusere risikoen for høyt blodtrykk.

Opprettholde ditt væskeinntak

Dehydrering er en form for underernæring og kan være et problem hos eldre voksne, spesielt de som er eldre av 85. Dehydrering kan føre til forstoppelse, forvirring, funksjonell tilbakegang og i noen tilfeller død. Vanligvis trenger eldre voksne mellom 2,7 og 3,7 liter per dag.

, , ] ]