Proteininnhold av vanlige matvarer

Protein, som er essensielt for livet, er ansvarlig for å bygge og vedlikeholde kroppsvev. Protein spiller også en rolle i dannelsen av enzymer, hormoner og kroppsvæsker. Sunn voksne som følger en 2000 kalori diett trenger omtrent 75 gram protein per dag, forklarer Harvard skole for folkehelsen. Høyere proteininntak kan hjelpe til med vekttap, men ytterligere forskning er nødvendig før konkrete anbefalinger kan gjøres.

Kjøtt

Animalske proteiner er komplette proteiner. Komplette proteiner gir alle essensielle aminosyrer, ifølge Harvard School of Public Health. Proteininnholdet i 3 gram kjøtt varierer: Tilberedt, utbenet kylling, 27 gram; stekt kalkun, 25 gram; magert oksekjøtt, 23 gram; bakkekjøtt, 24 gram; stekt svinekjøtt trimmet av fett, 25 gram; skinke, 21 gram; "canned tuna, 23 grams;", 3, [[fersk tunfisk, 26 gram; laks, 22 gram; reker, 21 gram; Hummer, 17 gram.

Dairy

Meieriprodukter, fordi de er animalske produkter, gir også komplette proteiner, ifølge Harvard School of Public Health. Proteininnholdet i vanlig konsumert meieriprodukter inkluderer 1/2 kopp frossen yoghurt, 2,5 gram; 8 oz. vanlig yoghurt, 12 gram; 8 oz. av melk, 8 gram; 1 oz. av ost, 7 gram; og 2 ss. av kremost, 4 gram.

Eggs

Egg er gode proteinkilder, rapporterer American Egg Board. Ett middels egg har 6 gram protein; En eggvit har 3,5 gram protein.

Legumes, nøtter og frø

Legumes, nøtter og frø er gode kilder til protein, samt gode kilder til fiber, vitaminer og mineraler. Plantebaserte proteiner er ikke komplette, og Harvard School of Public Health anbefaler å spise en rekke planteproteiner for å tilfredsstille essensielle aminosyrebehov. Proteininnholdet i belgfrukter, nøtter og frø inkluderer 1/2 kopp kokt grønn soyabønner, 11 gram; 1/2 kopp kokt nyrebønner, 8 gram; 1/2 kopp kikærter, 8 gram; 2 ss. Chunky peanut smør, 8 gram; 1/4 kopp hummus, 5 gram; 1/2 kopp peanøtter, 19 gram; 1/2 kopp mandler, 15 gram; 1/2 kopp valnøtter, 10 gram; 1/2 kopp solsikkefrø, 13 gram; 1/2 kopp fast tofu, 10 gram; 1 kopp vanlig soymilk, 10 gram.

Grønnsaker

Grønnsaker er en annen kilde til protein. The Northwestern Health Sciences University lister opp proteinet i 1 kopp mais og brokkoli som 5 gram. Proteininnholdet i andre grønnsaker inkluderer 1 kopp kokt spinat, 8 gram; 1 kopp kokte artisjokker, 6 gram; 1 kopp kokt Brussel tannpulver, 6 gram; "1 cup cooked asparagus, 5 grams;", 3, [[1 kopp kokt okra, 4 gram.

Stivler

Proteiner i stivelsesholdige matvarer er ufullstendige, ifølge Harvard School of Public Health. Proteininnholdet i vanlig stivelse inkluderer 1 stykke fullkornsbrød, 3 gram; 1 kopp brun ris, 4,5 gram; 1 kopp kokt pasta, 6,5 gram; 1 kopp kokt havregryn, 6 gram.