Helse og Sykdom
Ruta graveolens, også kjent som Herb-of-Grace og vanlig rue, er en prydplante verdsatt for sine knallgule blomster, som står i kontrast til det fløyelsaktige, blågrønne løvet. Planten er også verdsatt som en kulinarisk urt i gresk og middelhavsmat. Medisinske termer er Ruta graveolens historisk sett blitt brukt til å behandle betennelsestilstander, menstruasjonsforstyrrelser, parasittinfeksjoner og feber. I dag er rue mer ofte brukt i homeopati for å behandle blåmerker, forstuvinger, åreknuter og revmatisme.
Kulinarisk bruk.
De bitre bladene i rue er en tradisjonell krydder i mange land i Middelhavet der det brukes til å smake kjøtt, fisk, salater, sauser og retter med egg og ost. I Afrika, spesielt i Etiopia, brukes de ferske bladene til å smake kaffe, mens de tørkede bærene og bladene er en del av en klassisk krydderblanding som kalles "berbere." Rue brukes også til å smake brennevin. Faktisk inkluderer "grappa", den nasjonale alkoholholdige drikken i Italia, rue blader som en smakstilsetning.
Hagebruk
Rue er dyrket som en flerårig prydplante for grenser og gangveier. Blomstene og bladene er samlet for å legge til nesegays og kranser, eller presses for å lage blomsteravtrykk.
Parfymeri
Selv om rue gir en skarp aroma, kombineres den med andre botanikaler og brukes i produksjonen av dufter og kosmetiske toalettsaker. Det er best kjent som et aromatisk tilsetningsstoff til duftoljen fra søt ert, som er en av få botaniske stoffer som en ekte essensiell olje ikke kan utvinnes fra.
Medisinske applikasjoner
Ruta graveolens har flere farmakologiske effekter . I følge “Physicians’ Desk Reference for Herbal Medicines, ”er urten antimikrobiell, antispasmodisk, lysfølsom og et abort. John M. Riddle, forfatter av "Prevensjon og abort fra den eldgamle verden til renessansen," nevner at rue inneholder en alkaloid kalt pilocarpine, som brukes i veterinærmedisin for å indusere abort hos hester. I følge en artikkel publisert i mars 1995-utgaven av The Italian Journal of Neurological Sciences, er det også standardmiddelet som er gitt til labmus for å indusere epilepsi med det formål å studere og eksperimentere.
På den annen side er denne alkaloiden har en lang historie med vellykket bruk i behandling av glaukom og markedsføres under flere handelsnavn, for eksempel Pilopine HS, Isopto og Diocarpine. Pilocarpine er også en motgift mot atropinforgiftning.
Ruta graveolens skal ikke brukes under graviditet på grunn av risikoen for spontanabort. I tillegg øker tilstedeværelsen av furocoumarine lysfølsomhet, selv etter hudkontakt med bladene.
, , ] ]