Helse og Sykdom
Maisstivelse er et silkeaktig, pulveraktig stoff som ofte brukes som fortykningsmiddel i gravier og sauser. For noen mennesker er selve maisstivelsen uimotståelig - de kan ikke slutte å spise den med skjeen. Selv om maisstivelse brukes i matlagingen, har den liten næringsverdi i seg selv. Hvis du har spist tvangsmessig i over en måned, vil du sannsynligvis få diagnosen en spiseforstyrrelse som kalles pica, eller tvangspising av ikke-matvarer. Pica kan være helseskadelig.
Tvangsstivende spising av maisstivelse |
Identifiser eventuelle risikofaktorer du kan ha for pica. Pica er hyppigst blant barn, men sees også av og til hos voksne. Hvis du har fått diagnosen en lidelse som tvangslidelse eller schizofreni eller lider av underernæring, kan du være i faresonen for pica. Graviditet kan også utløse pica.
Besøk helsepersonellet. Siden næringsmangel kan utløse pica hos noen mennesker, vil helsepersonellet sannsynligvis teste deg for anemi (jernmangel) og sinkmangel. Begge disse testene krever blodarbeid, så leverandøren din vil trenge å ta blod. Hvis du har spist andre ikke-matvarer enn maisstivelse, spesielt jord- eller malingsflis, kan leverandøren din også ønske å teste blynivået.
Behandle eventuelle næringsmangler helsepersonellet kan har funnet gjennom blodarbeid umiddelbart. Hvis du har en mangel som anemi, kan ditt overveldende ønske om å spise maisstivelse løse seg veldig raskt når behandlingen har startet. Faktisk kan du til og med føle deg avsky over ideen om å spise maisstivelse.
Vurder å jobbe med en atferdsterapeut som kan hjelpe deg med å overvinne ønsket om å spise maisstivelse.
Tygg tyggis eller knas en sprø grønnsak som rå gulrøtter eller selleri når du har lyst til å spise maisstivelse. Du kan også velge å suge til en peppermynte eller pusse tennene hvis du opplever at myte smaker hjelper til med å redusere kornstivelsestyrken.
Hjelp hjelp fra en venn eller familiemedlem. Gi denne personen beskjed om at du har problemer med pica, og spør om du kan ringe ham eller henne når trangen til å spise maisstivelse oppstår.
Tips
Hvis du prøver ganske enkelt å redusere eller erstatte maisstivelse i kostholdet ditt, det er flere alternative fortykningsmidler du kan bruke:
Arrowroot er et fortykningsmiddel som kan kjøpes i de fleste helsekostbutikker. To teskjeer med pilrot tilsvarer en spiseskje maisstivelse.
Potet- eller rismel finnes i de fleste helsekostbutikker så vel som hos noen større kjøpmenn. En spiseskje potet- eller rismel tilsvarer en spiseskje maisstivelse.
Tapioka med hurtig tilberedning er tilgjengelig hos de fleste kjøpmenn. Fire teskjeer med hurtigkokende tapioka bør brukes til å erstatte en spiseskje maisstivelse.
Ting du trenger -
Tannkjøtt og
Mints
Selleri eller gulrøtter
, , ] ]