Likheter mellom frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er sammenkoblet så ofte, det kan virke som om de er samme matkategori. Webster's Dictionary definerer frukt som "et produkt av plantevekst (som korn, grønnsaker eller bomull) og den vanligvis spiselige reproduktive kroppen av en frøplante" og grønnsaker som "en vanlig urteaktig plante (som kål, bønne eller potet) vokst for en spiselig del som vanligvis spises som en del av et måltid. "Frukt er en del av planten med reproduktivt ansvar, mens grønnsaker er hele planten eller spiselig del av planten. Selv om de to er forskjellige ting, deler de mange likheter , spesielt når det gjelder å spise.

Egenskaper

Både frukter og grønnsaker er levende, hele matvarer. De vokser ut av bakken og inneholder vanligvis frø, selv om det er unntak. I noen tilfeller som tomater , agurker og squash, er frøet plantet for å skape mer av den spesielle frukt eller grønnsak. Frukt og grønnsaker trenger sol, vann og jord å vokse. Begge blir også spist av mennesker, dyr og insekter. Ferske frukter og grønnsaker har en rela tively kort holdbarhet, ødelegger om ikke konserveres ved frysing, kjemikalier eller konservering.

Forberedelse

Metoder for å lage frukt og grønnsaker til å spise er lik. I motsetning til kjøtt er rå frukt og grønnsaker spiselige for mennesker. Populære metoder for matlaging av frukt og grønnsaker inkluderer grilling, baking og koking. Grønnsaker er også deilig dampet og sautéed. Selv om det er mulig å lage mat på disse måtene, er det mindre vanlig og smaker ikke så bra. Blanding av rå frukt og grønnsaker til smoothies eller utvinning av juice er en annen populær måte å spise begge kategorier av mat.

Næringsstoffer

Frukt og grønnsaker er både fylt med vitaminer og mineraler. Ulike elementer har forskjellige næringsstoffer, men generelt gir de nok næringsstoffer til å opprettholde levende vesener. Dyr som er herbivorer spiser kun frukt og grønnsaker, og folk som følger en vegansk kosthold, får mesteparten av næringsstoffene fra plantefôr. De mest omfattende næringsstoffene i frukt og grønnsaker inkluderer vitaminer A, C, D og K, kalsium, niacin, jern, kalium, magnesium, folat og fosfor.

Sykdomsforebygging

Den mest fordelaktige tingen en person kan For å skape et sunnere diett, utveksles matvarer med høyt innhold av mettet fett, sukker, kunstige ingredienser og raffinert hvete med frukt og grønnsaker. Frukt og grønnsaker er nærings-tette matvarer, noe som betyr at mengden næringsstoffer i hver betjening langt overveier kaloriene. Selv frukt eller grønnsaker høyt i kalorier, som avokado, er fullpakket med ernæringsmessige fordeler. Næringsstoffer tett mat reduserer fedme og helserisikoen som følger med tilstanden. Frukt og grønnsaker inneholder også antioksidanter, antatt å bekjempe frie radikaler, som har en negativ påvirkning på cellene.

, , ] ]