Karbohydrater er avgjørende for god ernæring og regnes som en primær kilde for energi. Nøkkelen til å spise sunt er å vite forskjellen mellom "gode" og "dårlige" karbohydrater. Enkel karbohydrater absorberes, brytes ned og brennes raskere av kroppen enn komplekse karbohydrater, noe som gjør dem til en ineffektiv kilde for langsiktig energi. Prøv å begrense de enkle karbohydrater som du spiser.
Matvarer som inneholder enkle karbohydrater, eller karbohydrater som brenner raskt av, inkluderer melkeprodukter som inneholder viktige vitaminer og mineraler. Melk inneholder for eksempel kalsium, noe som er essensielt for vekst og beinutvikling. Velger for skummet eller fettfattig melk kutt ned på mengden kalorier og fett, som kan bidra til å holde deg i å gå ned i vekt. Andre melkeprodukter som inneholder den enkle karbohydratlaktosen inkluderer oster og yoghurt.
Frukt
Mange frukter inneholder karbohydrat fruktose i sin kjemiske struktur, noe som gjør dem enkle karbohydrater. Som meieriprodukter gir frukt næringsverdi som går ut over raffinert sukker karbohydrater. Hvis du er diabetiker med hyperglykemi, bør du være forsiktig med å spise for mange frukter som er rik fruktose, da de kan føre til økt blodsukkernivå. Jordbær, bringebær, blommer, pærer, grapefrukt, banan, kirsebær og epler inneholder alle raskt brennende karbohydrater.
Sugar
Bordtabell sukker betraktes som et enkelt karbohydrat fordi det inneholder sukrose. Denne typen sukker absorberes umiddelbart etter forbruk og gir et nært øyeblikkelig energiforhøyelse. Sukrose er vanlig i sportsdrikker, frokostblandinger og geléer. Disse typer karbohydratfôr bør forbrukes selektivt. En annen type sukker som vanligvis finnes i matvarer som sirup, melasse og søtningsmidler er dextrose. Denne raffinerte sukker gir ingen næringsverdi og kan forårsake vektøkning dersom det blir konsumert ofte og i overmåte mengder.
Behandlet matvarebutikk
Søtsaker er uten tvil den verste typen enkel karbohydratmat. Candy barer, kaker, sjokolade, kaker og hard candy alle inneholder behandlet sukker som ikke gir næringsverdi og kan fremme vektøkning hvis det brukes regelmessig. Andre bearbeidede matvarer som inneholder store mengder sukker inkluderer hvitt brød, kjeks og andre hvite melprodukter, samt brus og fruktdrikker.
, , ] ]