Pinto bønner i Low Carb Diets

Pinto bønner er et sunt valg for nesten alle diett. Pinto bønner er lave i natrium og inneholder høye mengder protein, vitamin C, kalsium og jern. Pinto bønner har lite fett og kolesterol. Mange mennesker lurer på hva stedet pinto bønner kan ha i lav-carb dietter siden de inneholder karbohydrater. Ernæringsfysiologer og dieters sier at bønner kan være en del av et lite karbohydre diett uansett.

Netto karbohydrater

Selv om en kopp ukokt pinto bønner, som lager tre kopper kokte bønner, har nesten 121 gram karbohydrater, er du ikke sannsynlig å spise så mye på ett måltid. Serveringsstørrelser er vanligvis mye mindre, noe som resulterer i færre karbohydrater. Enda viktigere, når du vurderer pinto bønner i kostholdet ditt, se på mengden netto karbohydrater: Den totale mengden karbohydrater minus den totale mengden fiber i bønnene. Siden pinto bønner er høye i fiber, gjør dette deres netto carb nummer lavt. Netto karbohydrater er noen ganger oppført på ernæringsetiketter, men du må vanligvis finne ut tallet selv. Det er så enkelt som subtraksjon: totalt karbohydrater (per porsjon) minus total fiber (per porsjon). En halv kopp hermetisert pinto bønner har færre enn 15 gram netto karbohydrater, noe som gjør dem ideelle for en lav karbohydrat side parabolen til neste måltid. Bunnlinjen er at du vil velge en bønne som er høy i fiber for å kompensere for noen av karbohydrater. Hvordan må du forberede Pinto Bønner

Du kan kjøpe pinto bønner enten tørket eller i en boks. De er vanligvis tilgjengelige året rundt. Hvis du kjøper tørket pinto bønner som en del av lavt karbo diett, kan du fikse dem på flere måter. Soak tørre pinto bønner i åtte timer. Bruk en trykkkokeren til å lage mat i 18 minutter. Hvis du ikke har trykkkoker, skal du simre dem på ovnen i ca to timer. Da er de klar til å spise. Nyt dem med et stykke kalkun eller et grillet kyllingbryst. Du kan varme opp hermetisert pinto bønner på ovnen eller i mikrobølgeovn for et raskere måltid.

Noen mennesker på lavt karbohydrat dietter bruker pinto bønner i salat. Åpne en boks med pinto bønner og legg dem til salatsalat med lavkarbo-dressing, og du har et balansert, sunt måltid. Du kan også puré pinto bønner og bruke dem som en dukkert med lavkarbon grønnsaker som sopp, agurker, selleri eller reddiker.

, , ] ]