Om ernæringskonsulentprogrammer

Hvis du noen gang har følt deg overveldet i matbutikken, er du ikke alene. Mat- og helseundersøkelsen fra 2012 utført av International Food Information Council Foundation fant at mer enn halvparten av amerikanerne mente det var lettere å betale skatter enn å finne ut hvordan de kunne spise sunt. Ernæringskonsulenter - fagpersoner som spesialiserer seg på å forstå forholdet mellom kosthold og helse - kan være i stand til å bryte gjennom forvirringen.

Faglig formål

Ernæringsrådgivere lærer hvordan mat påvirker kroppen og hvordan kosthold kan være brukes til å forebygge sykdom og fremme en sunn og oppfylle livsstil. Utøvere er i stand til å evaluere pasientenes dietter, komme med anbefalinger for endring og lære sine klienter å ta i bruk nye ernæringsvaner. Ernæringskonsulentopplæring og sertifisering varierer fra stat til stat. En ernæringsrådgiver er ikke det samme som en registrert kostholdsekspert eller lisensiert ernæringsfysiolog.

Kursarbeid

Kurskravene til et ernæringsrådgiverprogram varierer mye. For eksempel, på Bauman College Holistic Nutrition and Culinary Arts, Penngrove, California, er studentene pålagt å lære seg grunnleggende ernæring som fordøyelsesfysiologi og biokjemi før de går videre til mer spesialiserte kurs inkludert stress og hormoninteraksjoner, vektstyring og blodsukkerregulering. Studenter ved American School of Natural Health, Clearwater, Florida, tar biomedisinske kurs inkludert anatomi og fysiologi, og går deretter over til en helhetlig studie av ernæring, inkludert klasser om supermat og juice, avgiftning og rensing, og miljøgifter.

Consultant Licensure

American Academy of Nutritional Consultants tilbyr en sertifiseringstest som gjør at konsulenter kan sette initialene CNC - sertifisert ernæringskonsulent - etter navnene. AANC uttaler at formålet med sertifiseringen er å "beskytte publikums helse, sikkerhet og velferd ved å oppmuntre til høye standarder og faglig kompetanse til personer som utøver ernæringsrådgivning." Ernæringskonsulenter må gjennomføre en rekke tester generelt og anvendt ernæring og i praksisledelse for å bli sertifisert.

Karriere etter sertifisering |

Bauman College opplyser at nyutdannede av programmene jobber i sykehus-, klinikk- og privatpraksisinnstillinger sammen med akupunktører, psykisk helsepersonell, fysioterapeuter, leger og kiropraktorer. Nyutdannede finner også arbeidskonsulent på skoler, helsekostbutikker, spa og helsestudioer. En ernæringskonsulent kan ønske å nå et bredere publikum og forfatterbøker, undervise i klasser eller holde forelesningsserier.

Begrensninger i konsulentprogrammer |

Registrerte kostholdseksperter er påkrevd for å få en bachelorgrad, delta i et veiledet praksisplass, bestå en registreringseksamen og få en lisens fra hjemlandet. Ingen slik standardisering eksisterer innen ernæringskonsulentprogrammer, så du kan eventuelt ikke få en bachelorgrad og lisens. Før du melder deg på et ernæringskonsulentprogram, kan du spørre hvor tidligere nyutdannede har funnet jobb, om du vil tjene en grad, om instituttet er akkreditert og om statlige regler vil tillate deg å fungere som ernæringskonsulent uten tilsyn.

, , ] ]