Candida-kosthold og poteter

Candida, en gjærlignende sopp, lever normalt i fuktige områder av kroppen din som munnen, tarmen og skjeden uten å forårsake skade. Imidlertid, hvis de får lov til å gjengro, forårsaker candida infeksjoner som oral trost, infeksjoner i skjeden og hudinfeksjoner. Det er der candida-dietten kommer inn. Som en plan med lite sukker designet som en komplementær tilnærming til behandling av Candida-gjengroing, krever det å unngå mat som poteter. Ikke endre kostholdet ditt før du først har snakket med legen din, og ikke stol på kosthold alene som en behandling for vekst av candida.

Vitenskapen

Kroppen din er vert for forskjellige kolonier av bakterier og gjær. . Normalt holder de gode bakteriene, eller probiotika, i systemet ditt skurkene som candida i sjakk. Imidlertid opprører et kosthold med mye sukker balansen mellom gode til dårlige bakterier til fordel for skurkene, ifølge en anmeldelse publisert i tidsskriftet Nutrients i 2012. På den annen side fremmer en diettfattig sukker vekst av vennlige bakterier. , en fordel som hjelper til med å kontrollere gjengroing av patogener.

Poteter er et nei-nei.

Etter candida-kostholdet krever du å unngå stivelsesholdige grønnsaker som poteter, gulrøtter, yams, planeter, vinter squash og rødbeter. Generelt er disse matvarene, inkludert poteter, en næringsrik og en normal del av et sunt kosthold. Mens du følger candida-dietten, er det imidlertid nødvendig å unngå poteter og andre stivelsesholdige grønnsaker fordi de er rike på stivelse som kroppen din bryter ned i sukker. Denne kostholdsendringen er midlertidig inntil vekst av Candida er under kontroll.

Andre matvarer som skal unngås |

Candida-dietten krever at du grøftes tilsatte og enkle sukkerarter som bordsukker, mais sirup med høy fruktose og tilberedte matvarer. med disse sukker. Dette betyr bearbeidet snack mat, godteri, kaker, sukkerholdige drikkevarer og lignende er en no-go. Du vil også unngå det meste meieri.

Bygg måltidene rundt ferskt magert kjøtt og fisk, grønnsaker som ikke er sterkt, svampe nøtter og frø, fullkorn, sunne oljer og probiotikumholdig meieri. Nonstarchy grønnsaker inkluderer asparges, brokkoli, kål, blomkål og aubergine. Eksempler på nøtter og frø med lite sopp inkluderer mandler, valnøtter, solsikkefrø, hasselnøtter og linfrø.

Alternativer til poteter.

Hvis du trenger en erstatning for poteter, kan du prøve blomkål. Til "faux" potetmos, steam litt blomkål og purre det i en blender eller matprosessor og tilsett litt hvitløk og urter. For å slukke smaken til potetgull, ha i stedet aubergineflis - bare skjær noen auberginesirkler, drypp over litt olivenolje og dryss hvitløkspulver og salt før du baker. Som erstatning for tradisjonelle potetfries, bruk okra eller courgette for å lage faux-frites. Eksperimenter med en røre ved å bruke tillatte ingredienser som vanlig yoghurt. Legg knuste mandler i røren for å gi den knase. Når du har en batter, strøk det bare "frites" og stek.

, , ] ]