Helse og Sykdom
Cayenne pepper er en del av Capsicum grønnsaksfamilien og brukes både i medisin og mat. Det inneholder sammensatt capsaicin, som er ansvarlig for de fleste av effektene. Forskning antyder at cayennepepper kan gi mange fordeler for kroppen, fra å senke blodtrykket til å bekjempe vekst i prostatakreft.
Halter Prostatakreftvekst.
Forskere fra University of California undersøkte effekten av capsaicinforbruk på prostata. kreftvekst. I rapporten, som ble publisert i mars utgaven av tidsskriftet "Cancer Research", oppdaget hovedforfatter Akio Mori og kollegene at capsaicin hemmer proteinet NF-kappaB, som er aktivt for å forårsake vekst av prostatakreft. Inhibering av NF-kappaB induserer apoptose, eller celledød, i prostatakreftceller. rate hos friske kvinner. Deltakerne drakk en glukosedrink med eller uten fersk chilipepper. 30 minutter etter svelging observerte hovedforfatter P. Chaiyata og kolleger at chilipepper-gruppen hadde lavere glukosenivå og økte deres metabolske hastighet sammenlignet med gruppen uten chilipepper. Forskere rapporterte i septemberutgaven av “Journal of the Medical Association of Thailand.” - Senker blodtrykket
Cayenne-paprika kan ha fordeler med blodtrykk, ifølge studie utført av hovedforfatter Zhiming Zhu og forskere. fra Det tredje militære medisinske universitetet i Kina. De oppdaget at capsaicin øker produksjonen av nitrogenoksid, et gassmolekyl som forbedrer blodkarfunksjonen og øker blodstrømmen. Dette reduserer i sin tur blodtrykket, rapporterer utgaven av tidsskriftet "Cell Metabolism" fra august 2010.
Reduserer smerte.
Capsaicin kan bidra til å redusere smerten forbundet med leddgikt. Capsaicin reduserer produksjonen av stoff P, en nevrotransmitter som frigjør enzymer som forårsaker betennelse og smerter i kroppen. , , ] ]