Helse og Sykdom
Når det gjelder matallergi, er tre nøtter en av de vanligste synderne. Men mens millioner av amerikanere hevder å være allergiske mot cashewnøtter, brasiløtter, hasselnøtter og valnøtter, tyder en ny studie på at selv om du har blitt diagnostisert med en bestemt mutterallergi, viser det seg at du kanskje ikke er allergisk mot alle nøtter.>
Ifølge ny forskning publisert i Annals of Allergy, Astma and Immunology, og rapportert av Time, viser mer enn halvparten av personer som er diagnostisert med en mutterallergi allergiske symptomer på alle typer nøtter, selv om en allergitest sier de vil. Så, bare fordi noen har en allergisk reaksjon på en type mutter, betyr det ikke at de vil få en reaksjon på andre.
Trærmut allergier kan forårsake reaksjoner som strekker seg fra kløende lepper og hals til fullstendig anafylaktisk sjokk , så de er ingenting å rote rundt med. Men er vi litt overfor forsiktige?
Forskere analyserte 109 personer som testet positivt på tremøt allergi på blod og hudtester gjort de siste åtte årene. De utførte deretter et "ikke-prøve-dette-hjemme-eksperiment" - matte dem mutteren de var ment allergiske mot - med personer som visste fra erfaring, de var allergiske mot en mutter, men også testet positive for en annen (selv om de hadde aldri konsumert den mutteren). For eksempel, hvis et individ hadde opplevd en allergisk reaksjon på en mandel og en allergittest, sa han at han også var allergisk mot valnøtter, men hadde aldri spist en valnøtt, forskerne matte ham en valnøtt. Resultatene var overraskende.
"Til tross for å vise følsomhet for de ekstra trærne, hadde mer enn 50 prosent av de testede ingen reaksjon i en oral matutfordring," forklarte lederstudent forfatter Dr. Christopher Couch, et medlem av American College of Allergy, Astma og Immunology.
Dr. Sofa og team mener at dette kan forklares av at folk er sensitiv overfor allergenet - de har antistoffer som reagerer i testing, men viser ikke symptomer når maten faktisk blir konsumert - og at regulerte orale matutfordringer bør utføres til nøyaktig diagnostisere ekstra mutterallergier.
"Vi fant til og med en stor hudprøve eller forhøyet blodallergi test er ikke nok til å nøyaktig diagnostisere en tremut allergi hvis personen aldri har spist den mutteren," sa Co -forfatter Dr. Matthew Greenhawt, leder av ACAAI Food Allergy Committee. "Tree nut allergi bør bare diagnostiseres hvis det er både en positiv test og en historie med å utvikle symptomer etter å ha spist den tre nøtten."
Studien viste også at nesten alle de som testet positivt for peanøt allergi var sikkert i stand til å spise andre tre nøtter - inkludert mandler og valnøtter - til tross for andre tester som hevder disse nøttene kan være et problem. Peanøtter er trolig ikke belgfrukter som ikke er nøtter.
Muntlig utfordring bør åpenbart ikke utføres hjemme og bare under oppsyn av en utdannet, styret sertifisert allergiker, da reaksjoner kan variere fra mild kløe til alvorlig anafylaksi - som kan føre til døden.
Men før du alle unngår nøtter for godt, kan du vurdere å ta en avtale med din allergiker ASAP.
Hva synes du?
Har du personlig erfaring med matallergi? Tror du overvåket matutfordringer bør være obligatorisk når du diagnostiserer allergi?
, , ] ]