Helse og Sykdom
Nature Blessed Cherry Juice Concentrate er et produkt av Coloma Frozen Foods, lokalisert i Michigan. Coloma gir ikke en ernæringsmessig etikett på deres hjemmeside. Imidlertid sier selskapet at kirsebær juice konsentrat inneholder "svært høye nivåer av naturlig melatonin" og "25 mg anthocyaniner per porsjon."
FDA Advarsel
I oktober 2005 ble Food and Drug Administration sendte varselbrev til en rekke selskaper som selger kirsebærbaserte produkter og gjorde ulovlige sykdomsrelaterte påstander på emballasjen eller på deres nettsider. Coloma Frozen Foods var blant de 29 selskapene som mottok advarselbrev. I følge FDA-brevet oppstod noen av de følgende påstandene på Coloma-nettstedet: "Et naturlig middel hvis du lider av leddgikt, gikt, kreft, lupus, fibromyalgi ... eller hjerteproblemer" og "De samme kjemikaliene som gir terte kirsebær deres farge kan lindre smerter bedre enn aspirin og ibuprofen. "
Tartkirsebærernæring
Tartkirsebær inneholder høye nivåer av antioksidanter, samt følgende næringsstoffer: vitamin C, magnesium, kalium, beta-karoten , jern, folat og fiber. Kirsebær er en næringsrik tett frukt, noe som gjør dem til en sunn snack eller frokost tillegg. Ifølge den amerikanske Department of Agriculture's Food Pyramid bør voksne spise minst 1,5 til 2 porsjoner frukt daglig. En kopp fersk kirsebær eller kirsebærjuice og 1/2 kopp tørket kirsebær, hver gir deg en enkelt servering frukt. Melatonin
Ifølge MayoClinic.com har melatonin vist seg å være effektivt "Redusere antall dager som kreves for å etablere et normalt søvnmønster", som er forbundet med jetlag. En rekke kliniske studier har vist at melatonin hjelper søvnforsinkelse, kan øke våkenhet og redusere døsighet i dag forbundet med jetlag. Selv om melatonin har blitt vist, gjennom kliniske studier, for å hjelpe noen enkeltpersoner til å lette symptomene på jetlag, var det mindre effektivt for andre personer som deltok i studiene. Mer forskning må utføres for å avgjøre om forbruk av mat som inneholder melatonin, kan være til nytte for reisende som lider av jetlag.
Anthocyanin
Institutt for ernæring og matvitenskap ved University of Maryland utførte en undersøkelse for å undersøke effekten av anthocyaninrike ekstrakter på veksten av kolonkreftceller. Alle de testede ekstraktene var vellykkede med å forby veksten av kreftceller. Under studien avslørte forskere kolonceller til varierende mengder anthocyanin ekstrakt, fra 10 til 75 mcg. De lavere dosene av anthocyanin ekstrakt var effektive for å forbyr kreftcelletilvekst, mens de ikke forbyde veksten av ikke-kreftformede kolonceller.
Bruk forsiktighet
Hvis et matprodukt hevder å kurere eller behandle symptomer på en sykdom eller flere sykdommer, produsenten bryter merkingskoder og lover som håndheves av FDA. Medisiner eller narkotika er de eneste forbrukerprodukter i USA som kan angi slike krav. Produsenter må sende inn en søknad som gir all den vitenskapelige forskningen de må sikkerhetskopiere sine krav, før stoffet slippes ut til forbrukere. Hvis du kommer over et produkt som annonserer for slike helsepåstander, undersøk eventuelle vitenskapelige undersøkelser som støtter deres krav og konsulter legen din før du kjøper produktet.