Helse og Sykdom
Forty prosent av amerikanerne opplever halsbrann en gang i måneden, og 15 prosent til 20 prosent opplever det minst en gang i uken. Når halsbrann blir en del av hverdagen, kan du oppleve gastroøsofageal reflukssykdom. Også kalt GERD, denne tilstanden er resultatet av magesyre som rømmer opp i spiserøret. Den nedre esophageal sphincter (LES) holder mat i magen, men når trykket i LES er forandret, kan det åpne seg og la mat tilbake i spiserøret. Ved å spise mat som opprettholder LES-trykk, unngår de som senker det og gjør enkle livsstilsendringer, kan du holde din GERD under kontroll.
Protein
En diett som er høy i protein, vil stimulere magesekresjon og øk LES-trykk. Dette vil holde magesaft fra å komme seg opp i spiserøret. Pass på at proteinvalgene dine er lave i fett, da høyt fett kjøtt vil forverre GERD-symptomer. Lavfett protein valg inkluderer bakte eller grillet kylling uten hud, fisk, kalkun, bønner og belgfrukter.
Øk fiber
En diett høy i fiber er forbundet med redusert risiko for Barretts spiserør, et resultat av kronisk GERD. Total fiber, samt fiber fra frukt og grønnsaker, er forbundet med lavere risiko og kan være beskyttende mot GERD-symptomene. Målet er å få mellom 20 og 35 gram fiber per dag fra frukt, grønnsaker, fullkorn, bønner og belgfrukter.
Når syrer fra magen kommer inn i munnen, kan det føre til tann erosjon og dårlig ånde. Tygge sukkerfri tannkjøtt etter måltider kan redusere refluks på grunn av økt spyttproduksjon, noe som gir en økning i svelgingfrekvensen. Som du svelger, forbedrer du fjerningen av refluks fra munnen, hindrer oppløsning av tennene og tannkjøttet.
Mat å unngå
Når det gjelder å administrere GERD, hva du ikke spiser er noen ganger viktigere enn hva du spiser. Fettstoffer, koffein, sjokolade, peppermynte, hvitløk, løk og alkohol reduserer alle pressene fra LES, noe som resulterer i en økning i GERD-symptomer. Mat som har høy syre, som sitrusjuice, tomatjuice og andre krydder kan være irriterende mot spiserøret og bør unngås hvis de forårsaker uønskede symptomer.
Livsstilsendringer
Livsstilsendring kan gi drastisk lettelse for GERD-pasienter. Unngå å røyke og være rundt de som røyker. Røyking senker trykket i LES og senker tømmingshastigheten til magen. Å heve hodet på sengen med 6 tommer tillater tyngdekraften å holde mat fra å rømme i magen. Oppblåsthet får LES til å bli svekket unngå mageoppblåsthet ved å spise mindre måltider, og slutte å spise senest to til tre timer før sengetid. Å miste overflødig vekt vil også bidra til å lindre GERD symptomer. Hvis din GERD forverres, besøk legen din for å finne den beste behandlingen for deg.