Cayenne Pepper og Metabolisme

Sammen med paprika og jalapenos, er cayenne peppers en del av Capsicum annuum vegetabilske familien, og brukes i både mat og medisin. Forskning tyder på at cayenne paprika kan ha positive effekter på stoffskiftet, eller hvor mye kalorier blir brent.

Capsaicin

Den aktive ingrediensen i cayenne pepper er sammensatt capsaicin, som er ansvarlig for det meste av sin fordeler samt spiciness. Capsaicin har blitt brukt som en effektiv behandling for å redusere smerte og bekjempe tumorvekst, ifølge University of Maryland Medical Center nettsted. Det kan også bidra til å øke stoffskiftet og forårsake fett tap gjennom flere mekanismer.

Øker Thermogenesis

Capsaicin kan ha gunstige effekter på termogenese, prosessen hvor celler konverterer energi til varme. Yasser Mahmoud og kollegaer fra Aarhus Universitet i Danmark oppdaget at capsaicinforbruket var forbundet med en økning i termogenesen, noe som øker kroppstemperaturen og metabolisme, ifølge forskningen rapportert i august 2008-utgaven av "Journal of Biological Chemistry." > Øker fettbrudd og reduserer fettoppbygging

Capsaicin kan øke metabolismen ved å påvirke proteiner som bidrar til å bryte ned fett, ifølge en studie utført av Jong Won Yun og forskere fra Daegu University i Sør-Korea. Forskere matte rotter med et høyt fett diett med eller uten capsaicin i åtte uker. På slutten av studien, som ble utgitt i juli 2010-utgaven av "Journal of Proteome Research", opplevde personer som fôret det fettete dietten med capsaicin større avtag i kroppsfett sammenlignet med ikke-capsaicin-gruppen. Forskere fant at capsaicin forbedret aktiviteten av proteiner i fettcellene som bidrar til å bryte ned fett. I tillegg reduserte capsaicin aktiviteten til enzymer som er ansvarlige for å syntetisere fett, og dermed forhindre utvikling av modne fettceller.

Bivirkninger og interaksjoner

Selv om capsaicin kan forbedre metabolismen, kan det også føre til noen få bivirkninger. Å spise for mye capsaicin kan resultere i irritasjon i magen og magesmerter. I tillegg kan capsaicin muligens interagere med visse medisiner, inkludert magesyrereduksjonsmidler og blodfortynnere, ifølge University of Maryland Medical Center-nettstedet. Rådfør deg med legen din før du spiser Capsaicin-rike Chili Peppers.

, , ] ]