Helse og Sykdom
Cayennepepper har blitt brukt av innfødte amerikanere til gastronomiske og medisinske formål i flere tusen år, sier University of Maryland Medical Center. Cayenne brukes også som et middel for fordøyelses- og sirkulasjonsproblemer i andre tradisjoner som indisk ayurvedisk, så vel som japansk og kinesisk tradisjonell medisin. Capsaicin er det som gir cayenne pepper sin krydret smak samt påståtte medisinske egenskaper. Capsaicin kan forårsake skade på leveren når den tas i overkant; Det er imidlertid generelt ansett som fordelaktig for leveren.
Dose og bivirkninger
Til tross for å være ansett generelt trygt, anbefales ikke cayenne for barn under 2 år. Den voksne dosen for kapsaicin kapsler er mellom 30 mg til 120 mg tatt tre ganger daglig, sier University of Maryland Medical Center. Capsaicin kapsler er vanligvis tatt for å lindre fordøyelsesproblemer. Overskridelse av anbefalt dose forårsaker bivirkninger som irritasjon i magen, sår, samt nyreskade. Cayenne-forbruket generelt har imidlertid en positiv effekt på leverfunksjonstester, ifølge Drugs.com.
Capsaicin forbedrer leverfunksjonen
I et utgave av 2008 publiserte "The American Journal of Gastroenterology" en studie som oppdaget de fordelaktige effektene av capsaicin på total leverpatologi og funksjon i mus en dag etter behandling med capsaicin. Leverskader ble indusert ved å administrere ca. 200 mg /kg tioacetamid. En dag etter injeksjon med tioacetamid ble musene injisert med capsaicin. Leverbiokjemi og histopatologi ble utført to dager etter at tioacetamid ble injisert. Testene viste at capsaicin generelt hadde en gunstig effekt på leverenes funksjon hos musforsøkspersonene. Studier som involverer menneskelige testpersoner, vil bidra til å fastslå om capsaicin har samme effekt på menneskets leverfunksjon.
Capsaicin og leverfibrose
En studie omtalt i et 1990-utgaven av "Journal of Hepatology" viste at capsaicin redusert økningsraten for leverkollagen hos rotter med leverfibrose med halvparten. Studien involverte bruk av rottestestpersoner som hadde gallekanal-indusert leverfibrose. Leverfibrose er et viktig stadium i utviklingen av leversykdom til skrumplever. Progresjonsgraden for gallekanal-indusert leverfibrose hos rotter behandlet med capsaicin var bare omtrent tre og en halv gang sammenlignet med den syv-foldede økningen i rotter som ikke ble behandlet med capsaicin. Dette antyder potensiell bruk av capsaicin ved behandling av leverfibrose.
Capsaicin og leverlipider
"Den indiske Journal of Medical Research" presenterte en studie i et 1992-problem som viste at capsaicin forårsaket en 0,3 mg prosent reduksjon i lever triglyserid nivåer hos rotte testpersoner. Studien brukte voksende kvinnelige rotter som ble matet et normalt diett. Studien viste også at capsaicin ikke påvirket kolesterol- og fosfolipidnivåene i leveren. Ytterligere forskning som involverer mennesker, vil trolig vise potensiell bruk av capsaicin ved behandling av høyt triglyseridnivå.
, , ] ]