Banan & Kiwi Allergier

Bananer og kiwifrugter er ofte høyt oppført på listen over anbefalte matvarer fordi de er høye i fiber og kalium, lavt natrium og fett og gode kilder til nødvendige vitaminer, inkludert A, C og E. Dessverre inneholder de også proteiner som forårsaker allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Disse fruktallergiene forekommer vanligvis hos tenåringer og unge voksne, men av og til vises det også hos spedbarn og barn.

Bananallergier

Bananer er gode kilder til kalium, C-vitamin og fiber. De inneholder også gunstige aminosyrer og svært lite natrium. Imidlertid kan proteiner inneholdt i bananer, kalt profiliner, forårsake allergiske reaksjoner, spesielt hevelse i munn, lepper og tunge, prikker og kløe og brekninger rundt munnen eller andre deler av kroppen. Mage og fordøyelsesreaksjoner kan også forekomme. Alvorlige allergiske reaksjoner er sjeldne med bananer, men krever øyeblikkelig legehjelp hvis de oppstår.

Kiwi Allergier

Kiwi frukt, også kjent som kinesisk gooseberry, tilbyr mange ernæringsmessige fordeler. En kiwi-frukt gir så mye kalium som en banan og mer vitamin C enn en oransje, pluss vitamin A og E og beta-karoten. Det er også en god kilde til fiber og antioksidanter. Som banan inneholder kiwi-frukter proteiner som kan forårsake allergier. De vanligste reaksjonene er kløe, prikking og elveblest, som ligner på bananallergi. Alvorlige reaksjoner, inkludert oppkast, magesmerter, pusteproblemer og anafylaksi, blir observert med kiwi-frukt oftere enn med bananer.

Relaterte fruktallergier

Andre frukter inneholder også proteiner som kan forårsake allergiske reaksjoner. En person som er allergisk mot bananer eller kiwi-frukter, har sannsynligvis allergiske reaksjoner på melon, vannmelon, sitrusfrukter eller tomater. De som er allergiske mot kiwi, kan også være allergiske mot bananer og omvendt, men dette er ikke alltid tilfelle. Vanligvis er et individ med fruktallergier allergisk mot noen frukter som inneholder samme proteinfamilie. For eksempel er epler, pærer, kirsebær, fersken og plommer en familie av proteiner. Meloner, vannmeloner, courgetter, agurker og gresskar er en annen. Bananer og kiwifrugter er mest reaktive med matvarer i denne andre proteinfamilien.

Kryssreaktive allergier

Personer med allergi mot enten kiwifrukt eller bananer er ofte allergiske mot andre stoffer, spesielt pollener og latex. Disse kalles kryssreaktive allergier, der en allergi mot ett av stoffene er knyttet til allergier mot ett eller flere andre stoffer. Ifølge Allergic Living magazine, skyldes dette at immunsystemet identifiserer vanlige elementer av disse stoffene og reagerer på samme måte som dem. De med allergi mot latex eller pollen bør være oppmerksomme på mulige tegn på allergi med bananer eller kiwifrugter, og omvendt, men dette skjer ikke i alle tilfeller.

, , ] ]