Årsak
En maisallergi skyldes en feil i immunforsvaret. Proteinene i mais fører til at immunsystemet reagerer på samme måte som et virus. IgE-antistoffer produseres og frigjøres i blodet for å avverge kornet. Antistoffene fører til at mastceller produserer ulike kjemikalier, inkludert histamin, hormonet som er ansvarlig for vanlige allergiske symptomer. Hormonet forårsaker betennelse og irritasjon i ulike deler av kroppen.
Vanlige symptomer
Vanlige symptomer på maisallergi er hudirritasjon, fordøyelsesproblemer, nasal oppstramming og astma, ifølge MayoClinic.com. Hudirritasjon kan forårsake utbrudd av elveblest eller eksem, høyt kløende utslett som forårsaker betennelse i huden. Fordøyelsesproblemer inkluderer oppblåsthet, diaré, oppkast og kvalme. Nesebelastning kan føre til rennende nese, nysing og sinus press. Astma symptomer fra maisallergi inkluderer kortpustethet, brystsmerter og hoste. Forbindelsen mellom maisallergi og akne er irritasjon, betennelse og økt giftstoffer i overflaten av huden under en allergisk reaksjon på mais. Ikke alle akne er forårsaket av en allergi mot mais og må vurderes av en hudlege.
Behandling
Den mest effektive måten å behandle maisrelatert allergi er å unngå maisprodukter. Allergisk barn sier at mais finnes i forskjellige ting som kanskje ikke er opplagt, for eksempel karamellfarging, maisgrøt, bakepulver, mais, sukkervarer og sorbitol. Mindre allergi symptomer fra maisallergi kan behandles med antihistaminer, ifølge MayoClinic.com, men antihistaminer er ikke en effektiv behandling for akne.
Advarsel
En allergi mot mais kan føre til anafylaktisk sjokk, en ekstrem allergisk reaksjon som kan føre til døden. Hvis du opplever vanlige anafylaktiske sjokksymptomer, som for eksempel en dråpe i blodtrykk, lyshårhet, mental forvirring, rødme i huden eller rask hjertefrekvens, ring 911 umiddelbart. En injeksjon av epinefrin er nødvendig for å lindre anafylaksi.