Kanel helsegevinst

Kanel er et søtt, aromatisk krydder og et medisin. Det er et av de eldste krydder som er kjent for mennesket. Bruksområdene og fordelene er blitt dokumentert allerede i 2700 B.C. "throughout China, Europe and Egypt.", 3, [[Det er to typer kanel, Ceylon og kinesisk (kassia). Kanel gir anti-koagulerende og antimikrobielle fordeler, øker hjernens funksjon og bidrar til en sunn tykktarm. Det kan også bidra til å kontrollere blodsukkeret hos personer med diabetes.

Betennelse og bakterier.

Tre komponenter som finnes i eteriske oljer av kanelbark som gir helsemessige fordeler inkluderer kanelaldehyd, kanelacetat og kanelalkohol. Cinnamaldehyd virker mot skadelig blodkoagulering, noe som kan føre til utilstrekkelig blodstrøm. Det oppnår dette ved å hemme frigjøringen av arachidonsyre (en fettsyre som er ansvarlig for den inflammatoriske responsen) fra cellemembranene. Dermed er kanel gunstig for enhver tilstand som forårsaker betennelse, for eksempel revmatoid artritt. Fordi de er antimikrobielle, kanelekstrakter hjelpe til med å stoppe veksten av skadelige bakterier eller sopp, for eksempel de som er ansvarlige for candida eller gjærinfeksjoner. Som et kraftig middel mot bakterier kan kanel ha anvendelser innen konservering av mat, og beskytte mot mikrobiell gjengroing av visse matbårne patogener.

Blood-Sugar Control |

Kanelens fordeler med blodsukkerkontroll har vært veldokumentert. Ifølge en studie i American Journal of Clinical Nutrition, hjalp krydding av mat med høyt karbohydrat med kanel å redusere effekten av deltakernes blodsukkernivå. En del av grunnen til at måltider med høyt karbohydrat øker blodsukkeret raskt er fordi de tømmes raskt av magen. Kanel reduserer økningen i blodsukkeret etter å ha spist fordi den senker hastigheten som magen tømmer seg etter måltider.

Kanel kan fungere på en annen måte for å redusere glukosenivået. Det ser ut til å føre blodsukkernivået til personer med diabetes type 2 til normalt ved å forbedre cellers evne til å svare på insulin. Dette skjer på grunn av forbindelsene i kanel til å stimulere insulinreseptorer. I tillegg hemmer disse forbindelsene et enzym som inaktiverer insulinreseptorer, slik at celler er bedre i stand til å bruke glukose effektivt. Den generelle konsensus er at forbruker omtrent 1/2 ts. av kanel daglig er effektiv.

Helse og tarmhelse |

Noen undersøkelser tyder på at aromaen og smaken av kanel fungerer som et kognitivt stimulerende middel, og muligens forbedrer arbeidsminnet, visuell-motorisk hastighet og virtuelt gjenkjennelsesminne. Positive tidlige resultater har oppmuntret forskere innen kjemisk mottaksvitenskap til å se om kanel kan være gunstig for å bremse eller lindre aldersrelatert kognitiv nedgang.

Kanel er en utmerket kilde til spormineralet mangan og en veldig god kilde av kostfiber, jern og kalsium. Kalsium og fiber er en kraftig kombinasjon. De binder seg begge til gallesalter og fjerner dem fra kroppen. Disse gallesaltene har redusert evne til å skade tykktarmceller, og reduserer risikoen for å utvikle tykktarmskreft. Siden kanel er rik på kostfiber, kan det også gi lindring av forstoppelse.

, , ] ]