Hva er sammensetningen av fenugreek?

Trigonella foenum-graecum, kjent som fenegreek, har lenge vært brukt som krydder og et urtemiddel i hele Midtøsten. Folk høster og stekker tørkede frø av planten for mataroma og medisinske formål. Forskjellige komponenter av fenegreek er ansvarlige for sine gunstige effekter, inkludert blodsukkernivåregulering og kolesterolreduksjon.

Identifikasjon

Sammensetningen av fenegreek inneholder et stort antall kjemiske komponenter, som nevnt av Memorial Sloan-Kettering Cancer Senter. De inkluderer proteiner og aminosyrer, flavonoider, saponiner og steroidalaponiner, kumarin, lipider, vitaminer, mineraler, galaktomannanfibre og alkaloider, som for eksempel trigonellin. Utdrag er tilgjengelige standardisert for å inneholde 50 prosent saponiner eller 20 prosent av aminosyren 4-hydroksyisoleucin.

Blodsukkerfordeler

Saponiner i fenugreek kan redusere glukoseabsorpsjon i fordøyelseskanalen, og kan være delvis ansvarlig for urtens effekt av å redusere blodsukkeret. Trononellin-, nikotinsyre- og kumarin-komponentene har også hypoglykemisk aktivitet. Trigonellin gir nikotinsyre, eller niacin, under frøristeringsprosessen. Aminosyren 4-hydroksyisoleucin har vist seg å øke brukssekresjonen i studier med dyr, i henhold til MSKCC.

Diabetes og fiber

Galactomannanfiber er en annen fenugreekkomponent som kan redusere glukoseabsorpsjon fra mage-tarmkanalen . En studie publisert i april-juni 2005 utgaven av Sør-Asiatiske Journal of Preventive Cardiology bemerket at inkludert fiber i dietten forbedrer glukosetoleranse hos diabetespasienter. Disse matene reduserer stigningen i blodsukker etter måltider og reduserer også mengden medisinering som kreves. Forskning bemerket i denne studien indikerer at tyggegummi typen av fiber i fenugreek frø er mest effektive for å senke blodsukkeret.

Potensiell

Fenugreek har også kolesterolsænkende og lipidsenkende egenskaper, som notert av MSKCC . Galaktomannan fiber og saponiner kan redusere absorpsjon av begge i fordøyelseskanalen, ligner på virkningen på glukoseabsorpsjon. I tillegg viser dyreforskning at fenugreek har beskyttende effekter mot alkoholindusert leverskade, ifølge MSKCC, og laboratorieundersøkelser viser at fenugreek har anticancer, antimikrobielle og anti-parasittegenskaper.

Sikkerhet

Den Komponenter av fenegreek som er ansvarlig for reduksjon av blodsukker kan også forårsake hypoglykemi eller lavt blodsukker hos personer som tar medisiner for å regulere glukoseinnholdet. Diabetespersoner som tar fenegreek bør overvåke blodsukkeret for å se om de trenger doseringsjusteringer for medisiner, varsler MSKCC. Kumarin-komponenten i fenegreek kan føre til økt blødning hos personer som tar antikoagulant medisiner som warfarin eller heparin. I tillegg kan typen fiber i fenegreek forstyrre absorpsjon av orale medisiner.