Gasspine fra å spise rågrønnsaker

Å spise mer grønnsaker bør være hovedfokus for din sunne spiseplan. Dette kan være en vanskelig oppgave å oppnå hvis det oppstår gassproblemer hver gang du nikker på rå grønnsaker. Hvis gass er en vanlig forekomst etter snacking på grønnsaker, gjør noen tilpasninger i kostholdet ditt, og visse forberedelsesmetoder kan minimere symptomene.

Fiberproblemer

Rå grønnsaker er fulle av fiber, noe som er svært gunstig for å forbedre regelmessigheten og minimere forstoppelse. Noen typer fibre kan imidlertid forårsake gastrointestinale problemer. For eksempel fører ligninfiber til forstoppelse hos noen mennesker, som kan være forbundet med gass. Matlaging påvirker minimalt det totale fiberinnholdet i grønnsaker, men en kort damp eller rask blanchering i varmt vann myker mange av de tøffe, fibrøse trådene, noe som gjør dem lettere for kroppen din å behandle. Så varm opp vegetabilsken hvis den gir deg god smak når du spiser den i rå tilstand, for å se om det eliminerer problemet.

Ufordøyelige karbohydrater

Mange typer grønnsaker er rike på komplekse karbohydrater, slik som som oligosakkarider, som er vanskelige for kroppen å fordøye. Brokkoli, blomkål, brusselspirer, asparges, løk, sopp, kål og artisjokker er noen av de ledende gassfremkallende lovbryterne som inneholder ulike typer vanskelig å fordøye karbohydrater. Noen av disse komplekse karbohydrater endrer strukturen eller brytes ned under tilberedningen. Det er derfor rå brokkoli kan forårsake gass, mens kokte brokkoli kanskje ikke har samme effekt, for eksempel.

Spise for raskt

Komplekse karbohydrater begynner å bryte ned så snart du tygger. Når du raskt setter opp platen av greener, kan de karbohydrater kanskje ikke brytes ned riktig. Dette kan gi deg godhet når fordøyelseskanalen din sliter med de store molekylene. Fiber er også avhengig av mye vann i fordøyelseskanalen til arbeid. Hvis du raskt spiser råfiberrådsgrønnsaker, kan du ikke sippe nok væske mens du spiser, og opplever sjansene for å ha gass. Ta deg tid når du spiser og ta en slurk mellom vann for å forhindre flatulens.

Matbåren sykdom

Matbåren sykdom kan oppstå hvis du ikke vasker grønnsakene grundig. Fekal saken fra infiserte dyr i felt, bakterier spredt av insekter eller bakterier fra jord, er alle forurensningskilder. Escherichia coli, eller E. coli, og salmonella er bare noen av de organismer som rå grønnsaker kan bære som gjør deg syk. Hvis din episode av flatulens etterfølges av diaré, oppkast, feber eller kvalme, kan du ha en matbåren sykdom. Du må se din helsepersonell med en gang hvis disse problemene oppstår.