Forholdet mellom proteininntak og felles smerte

Forholdet mellom proteininntak og ledsmerter er et komplekst og noen ganger misforstått. Felles smerte i seg selv er forvirrende fordi det er så mange forskjellige årsaker. Nylig har det blitt vist at en diett høy i protein kan forverre leddsmerter hos mennesker med noen medisinske tilstander.

Gikt

Arthritis er en tilstand som involverer kronisk smerte og betennelse i leddene. For folk med leddgikt, kan spise proteinrike matvarer ofte forverre felles smerte. Et lite proteinholdig kosthold kan bidra til å redusere symptomene på leddgikt, som for eksempel betennelse og smerte.

Fibromyalgi

Fibromyalgi er en kronisk tilstand som involverer smerter i ledd og muskler. En journal publisert i den skandinaviske Journal of Rheumatology antyder at en vegansk diett lindrer symptomer på fibromyalgi som leddsmerter. Vegan dietter ekskluderer kjøtt, egg og meieri, som alle er høye i protein. Derfor kan det antas at et lite proteinholdig kosthold kan bidra til å lindre leddsmerter.

Purines

Mange matvarer som inneholder høy protein inneholder organiske forbindelser som kalles puriner, som omdannes til urinsyre i kroppen. I noen mennesker, for eksempel de som har en tilstand som kalles gikt, spiser mat høy i purines forårsaker ekstrem smerte. Lavprotein dietter (som vanligvis også er lave i puriner) kan redusere leddsmerter forårsaket av gikt.

Høyproteinmatvarer

Høyproteinmatvarer inkluderer kjøtt som biff, kylling, kalkun og fisk, så vel som egg og de fleste meieriprodukter. Bønner, nøtter og linser er også høye i protein, men har ikke så mye protein som animalske produkter gjør.

Frukt og grønnsaker

De fleste frukt og grønnsaker har lite protein og også lave kalorier. Selv om protein kan øke betennelse forårsaket av leddgikt, kan antioksidanter som finnes i frukt og grønnsaker, kombinert med at de er lave i protein, bety at de faktisk kan redusere betennelse fra leddgikt.