Er soyabønner dårlige for kroppen din?

Mat som tofu, tempeh, miso, soyamelk og soyamel er alle stammet av soyabønner. Soyabønner gir komplett protein og kan være en del av et næringsrikt og balansert kosthold. Det kan hende du må begrense inntaket av soyabønner, hvis du har helseproblemer som gikt eller en allergi som kan forverres av soya.

Ernæring i soyabønner.

Ifølge National Soy Research Library, næringsinnholdet i soyabønner avhenger av om de er modne eller grønne. En porsjon modne soyabønner, som er 1/2 kopp, inneholder 149 kalorier, 14,3 gram protein, 8,5 gram karbohydrater og 7,7 gram fett. En porsjon edamame, eller unge, grønne soyabønner, inneholder 127 kalorier, 11,1 gram protein, 10,0 gram karbohydrat og 5,8 gram fett. Soyabønner er en ypperlig proteinkilde, og MedlinePlus.com forklarer at proteinet i soya ligner på proteiner fra dyrekilder.

Soya og kreft |

Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin, eller NCCAM, rapporterer om bekymring for at soyabønner og andre produkter laget med soya kan øke risikoen for å utvikle bryst-, eggstokk- eller livmorkreft. Soya inneholder fytokjemikalier kjent som isoflavoner som ligner på østrogen. Bryst-, eggstokk- og livmorkreftceller kan dele seg raskere når østrogen er til stede. I teorien kan isoflavonene i soya også stimulere disse cellene. Noen studier har imidlertid funnet at personer som spiser mer soyaprotein har lavere risiko for å utvikle brystkreft, forklarer Harvard School of Public Health. Som et resultat trenger effekten av soya på kreftrisiko fortsatt nærmere undersøkelser, og det er foreløpig ingen avgjørende bevis for at soya øker risikoen din for kreft. - Soyabønner og gikt.

Soyabønner kan også være dårlig for deg hvis du har gikt. Gikt er en type leddgikt forårsaket av at urinsyre bygger seg opp i væsken i leddene, noe som resulterer i intens betennelse. En ting som kan utløse et giktangrep er inntak av puriner, et kjemikalie som blir omdannet til urinsyre. Sojabønner har en moderat mengde puriner, opplyser MedLinePlus, så hvis du har gikt, kan det hende du trenger å unngå soyabønner eller andre matvarer som er laget med soya. symptomer, som oppblåsthet, kvalme og forstoppelse, bemerker NCCAM. Noen mennesker har også en allergi mot soya og utvikler utslett eller pusteproblemer når de spiser soyabønner. Hvis du har en kjent allergi mot soya, økt risiko for brystkreft eller har en historie med gikt, kan soyabønner være dårlig for deg, men ellers er denne maten trygg når den konsumeres i passende mengder. , , ] ]