Plantekilder Vs. Dyrekilder til fordøyelsesenzymer

Du har kanskje hørt om de foreslåtte fordelene ved supplerende fordøyelsesenzymer for å redusere symptomer på fordøyelsessykdom, forbedre immunfunksjonen og behandle forstyrrelser som pankreatitt. Kilden til enzymet påvirker imidlertid sin funksjon og dens effektivitet ved å gjenopprette gastrointestinal funksjon og helkroppsimmunitet. Plantebaserte fordøyelsesenzymer er funksjonelle over et bredt spekter av pH-nivåer, noe som gjør dem ideelle for å hjelpe overordnet funksjon gjennom fordøyelsessystemet. Animal-baserte enzymer er bare funksjonelle i et smalt pH-område, noe som gjør dem ineffektive i magen. Men dyrebaserte enzymer kan være gunstige for å målrette bestemte fordøyelsesproblemer.

Definisjon og funksjon av enzymer

For å få maten du spiser i et skjema, kan tynntarmen absorbere, krever kroppen fordøyelseskanalen enzymer for å bryte ned matmolekylene. Enzymer er spesielle proteiner som kroppen din aktiverer som svar på visse situasjoner, for eksempel nærvær av mat i munnen eller magen. Munnen din har amylase for å bryte ned karbohydrater og lipase for å bryte ned fett. Proteaser i magen fordøyes proteiner, og cellulase bryter ned fibermaterialet i frukt, grønnsaker og hele korn. En del av bukspyttkjertelen avhenger også enzymer for å hjelpe til med fordøyelsen, og er en potensiell kilde til fordøyelsesproblemer.

Plantbaserte fordøyelsesenzymer

Vegetariske fordøyelsesenzymer kosttilskudd kommer fra mikroorganismer som aspergillus, dyrket i en laboratorium på soya, bygg eller annet plantemedium. Plantebaserte enzymer er aktive over et bredt pH-område, noe som gjør dem nyttige for å hjelpe fordøyelsen i den lave pH i magen og det moderat høye pH-miljøet i tarmen. Utilstrekkelig fordøyelse i munnen og magen betyr at tynntarmen må jobbe vanskeligere å bryte ned og absorbere matmolekyler. Denne ubalansen forårsaker ofte fordøyelsesproblemer, inkludert oppblåsthet, gass og forstoppelse. Derfor kan plantebaserte enzymer bidra til å lindre stress i tynntarmen ved å forbedre fordøyelsen i magen.

Dyrbasert fordøyelsesenzymer

Fordøyelsesenzymer av animalsk opprinnelse kommer ofte fra bukspyttkjertelen eller mageenzymer hos kyr eller griser. I motsetning til plantebaserte enzymer, er de bare funksjonelle ved høyere pH-nivåer. Derfor er de mindre effektive for å hjelpe fordøyelsen i magen i forhold til plantebaserte fordøyelsesenzymer. Imidlertid kan spesifikke dyrebaserte enzymer som pankreatin være nyttige for å hjelpe forhold som pankreatitt, eksokrinsk pankreatisk insuffisiens og bukspyttkjertelkreft. Bukspyttkjertelen inneholder proteaser, amylaser og lipaser som en normalt fungerende bukspyttkjertel ville ha; Derfor ville dette enzymet være nyttig for å målrette et isolert problem i bukspyttkjertelen.

Fordeler

Selv om fordøyelsesenzymer kan lindre fordøyelsessymptomer og forbedre fordøyelsessystemet, kan de også føre til bivirkninger som mageforstyrrelser hvis du tar en høy dose av dem. Derfor bør du ikke overskride dosen som anbefales eller slutte å ta kosttilskudd hvis dosereduksjon ikke hjelper. I tillegg er det ikke anbefalt noen enzymer hos gravide kvinner eller individer på blodfortynnere. Du bør konsultere lege dersom du har noen eksisterende medisinske forhold før du tar enzymetilskudd.