Ulike kulturer rundt om i verden har brukt hvitløk i mat og medisin i tusenvis av år, ifølge University of Maryland Medical Center. Den aromatiske, smaksrike pæren vi er kjent med i dag, er imidlertid ikke den som er funnet i naturen. Selv om det antas å være hjemmehørende i Asia, har det blitt dyrket for å vokse i forskjellige temperaturer. Hvitløk- eller hvitløksjuice, som lages ved å knuse hvitløk og blande den med renset eller filtrert vann, gir flere helsemessige fordeler.
Hjelp med forkjølelse.
Hvitløk har antivirale egenskaper og fremmer sirkulasjon, svette og lunge helse, ifølge Paul Pitchford, forfatter av “Healing with Whole Foods.” Alle disse egenskapene gjør det til en nyttig behandling for forkjølelse. I en studie fra 2001 publisert i “Advances in Therapy”, fikk 146 frivillige et placebo- eller hvitløkstilskudd over en 12-ukers periode i vinterhalvåret. Hvitløkgruppen fikk bare 24 forkjølelser sammenlignet med 65 i placebogruppen. Hvitløkgruppen hadde også en mye kortere varighet av symptomer.
Forbedret kardiovaskulær helse
Sykdommer og skader