Eddik Helse Diet

Eddik er absolutt ikke en ny oppfinnelse . Så tidlig som 5000 f.Kr. , de gamle babylonerne trodde eddik hadde medisinske fordeler . Hippokrates brukte eddik som en antiseptisk i århundrer før ideen om bakteriene ble forstått . Ideen om en eddik helse kosthold og hvordan det kan brukes som et vekttap hjelpemiddel har vært populær i flere tiår . Typer av Eddik

Når vi diskuterer helsepåstander for eddik , er eddik i spørsmålet vanligvis eple cider eddik . Entusiaster vil også presisere at det beste valget er ufiltrert eplecider eddik . Tilgjengelig i dagligvarebutikker og helsekostbutikker , har ufiltrert eddik en overskyet utseende . Den tåkete utseende er det som kalles " mor ", en trevlet stoff som ser litt ut som flytende spindelvev . Mor er en cellulose består av Acetobacter . Mor er også hva som tenner alkohol , som vin , til eddik . De fleste supermarked eddik er filtrert og pasteurisert , fjerner mor og gjør eddik mer visuelt tiltalende .
Fordeler med Eddik

De vitenskapelige bevisene er fortsatt blandet , men det er grunn til å anta at i det minste noen av de helsepåstander om eddik er gyldige . I 2006 , en studie i rotter syntes å indikere at eddik reduserer kolesterol og andre studier viser at eddik bidrar til lavere blodtrykk . En annen studie så på folk som spiste salater med olje og eddik dressing fem ganger i uken . Forskningen fant at disse menneskene hadde lavere forekomst av hjertesykdom, som foreløpig er det ingen bevis på at eddik var årsaken .

En av de best undersøkte områdene er effekten av eddik på blodsukkernivået . De undersøkelser synes å vise at eddik kan senke nivået , noe som kan være nyttig for diabetikere. En studie gjort i 2007 var liten , men lovende . Legene så på 11 personer med type 2 diabetes , og fant at de kunne senke blodsukkeret ved 4 til 6 prosent når man tar to spiseskjeer med eddik før du går til sengs .

En av de mest populære grunner for å spise eddik er for vekttap. Selv om det ikke var ny , eddik diett vunnet popularitet i 1950 , da dr. DC Jarvis publiserte " Vermont Legens guide til god helse . " Apple cider eddik er tenkt å øke kroppens evne til å forbrenne fett og å redusere appetitten og cravings .
Hvordan bruke eddik

Eddik er en uprøvd behandling , og så er det ingen offisielle anbefalinger for bruken. Dr. Jarvis anbefales " to teskjeer fulle av honning og to teskjeer fulle av eple cider eddik tatt i et glass vann en eller flere ganger om dagen . " Kosten er den tradisjonelle dosering 02:58 ts eddik i et glass vann tre ganger om dagen , ca 30 minutter før et måltid . En fjerde dose cirka to timer etter middag er valgfritt å hjelpe dempe kveld snacking .
Forsiktighets

Før du begynner eddik helse diett er det lurt å ta kontakt med legen din . Langsiktig eddik bruk kan redusere bentettheten og kaliumnivå , slik at folk med osteoporose eller lave kaliumnivå bør absolutt rådføre seg med lege før du begynner med eddik kosthold . Diabetikere bør også sjekke med legen sin , siden eddik ikke bare påvirker blodsukkernivået , men den inneholder krom , noe som kan påvirke insulinnivået .

Siden eple cider eddik er ekstremt surt , spe den ut med vann eller juice før du svelger . Eddiksyre i eddik kan skade tannemaljen og kan være irriterende for munn og svelg .