Diet for Vata

Ifølge praktisering av Ayurveda , en tradisjonell medisin som brukes i India , en dosha som er blitt forverret bør være balansert ved å følge en livsstil og kosthold som motsetter seg det . Vata egenskaper inkluderer tørrhet , coolness , letthet , ruhet og konstant bevegelse . Måten å balansere det med dietten er å inkludere mat som er fuktig , fet , myk , tung , glatt og varm . Inkluder Fat

Fat - frie dietter er ikke for noen som trenger å balansere Vata . Vata - balansering matvarer bør inneholde litt ghee (avklares smør ) eller være forberedt med olivenolje . Unngå oppvarming olivenolje til høye temperaturer , som det ikke kan være like effektive i healing en ubalansert Vata dosha . Olivenolje er best å bruke når toppes løpet varme grønnsaker , kokt korn eller myke flatbreads . Ghee , på den annen side, kan være oppvarmet og fremdeles beholde sin effektivitet. Ikke nøl med å bruke Ghee til saute matvarer .
Kokt mat

lunkent eller varmt tilberedt mat er bra for å balansere Vata . Hot frokostblanding , risgrøt , most eller mettende supper , kokt frukt , og varme eller varme drikker som varm melk er trøstende og helbredende komponenter av en vata - balansere kostholdet .

Nyttige Krydder

krydret mat er også generelt greit å inkludere i kosten som de varmer og forbedre fordøyelsen . Ved hjelp av små porsjoner av gurkemeie , koriander , tørket ingefær , svart pepper , spisskummen og safran er en helbredende og velsmakende alternativ . Legg merke til hva du lager mat , imidlertid, og tilsett krydder du mener på best mulig komplettere måltidet .
Tre Smaker

Søte , sure og salte smaker bør inkluderes i en vata - balansere kostholdet . Gjør ditt beste for å innlemme dem med dine daglige måltider . Saltet , ristede solsikkefrø eller gresskarkjerner er en god snack . Melk , sitrusfrukter , og tørket frukt er også nyttig å legge til dietten.
Grønnsaker

De beste vegetabilske valg er gulrøtter, rødbeter , søtpoteter, grønne bønner , mykere grønne blader , asparges, reddiker , løk , agurk og squash saft . Vata - balansering krydder bidra til å gjøre disse grønnsakene mer fordøyelig , spesielt når grønnsakene av valget har vært hakket og kokte godt .
Nøtter og korn arkiv

nøtter som valnøtter , hasselnøtter og cashewnøtter er gode snacks valg for noen med en ubalansert Vata dosha . Korn som havre, hvete og ris er nyttige måltid komponenter . Basmati ris , i særdeleshet , er en ideell Vata - balansering mat . Det kan være smaksatt med litt salt og ghee . Hvete , spesielt i ferske hele hvete flatbreads , kan gjøres mer smakfull når toppes med smeltet ghee . . Kombiner hele hvete flatbreads med kokte grønnsaker for en utmerket Vata - balansering måltid
Hva skal unngås

Følgende kan forverre Vata dosha : Tørre matvarer som kjeks og tørr , kald frokostblanding; rå mat som salater og spirer; bitter, snerpende , bitter smak; nightshades og større bønner; raffinert hvitt mel og sugarGOvegetables eksempel selleri, kål , tomater , blomkål, sopp og poteter; frukter som epler , granatepler, og pærer; røyking, alkohol og junk food .