Vurdere din individuelle følsomhet for vin og alkohol for å samle en maksimal daglig grense for forbruk . Rådfør medlemmer av familien din for eventuelle mottakelighet for alkoholisme og be fastlegen din om spesifikke sensitiviteter du måtte ha. Etablere et fast beløp på porsjoner du kan trygt spise .
To
Plukk ut en vin for måltidet du har tenkt til å forberede seg. For rødt og andre næringsrike kjøtt , er rødvin et bevist fordøyelseskanal hjelpemiddel for lindrende tarmen og eliminere opphopning av dårlige bakterier i systemet . Hvis det er nødvendig , velger du en vin lavt i sulfitter til å redusere risikoen for hodepine .
3
Uncork vin mens matlaging slik at molekylene å puste . Ta to eller tre slurker før du begynner å spise for å linje veggene i magen med vinen , og dermed stimulere produksjonen av mage juice for måltidet .
4
Drikk ett eller to glass i hele måltidet for å plass ut alkohol akkumulering og sikre en forsvarlig metning av mat , spesielt hvis du er over 50 år , når saltsyre produksjonen har begynt å avta. Ta små slurker gjennom hele måltidet for best resultat .