Ulik bruk av Bitter Melon

Bitter melon er også kjent under andre navn, blant karela ( i India ) , bitter gourd og balsam pære . Den vokser hovedsakelig i regnskoger eller tropiske områder som i Amazonas , Karibia , Øst-Afrika og i områder av Sør-Amerika og Asia . Det er en grønn bitter - smaker frukt som ligner på en agurk , bare med en grov hud . Medisinske formål
Bitter melon er best kjent for å behandle diabetes .

Bitter melon har blitt brukt i tradisjonell medisin i mange år i mange deler av verden . Det er best kjent for den kraftige insulin - senkende effekt hos diabetikere . Det er tradisjonelt kjent med hensyn til evnen til å drepe bakterier, virus og til og med noen kreftceller. Det er spioneringen som verdifulle i å redusere betennelser og rensing av blodet . Aktive kjemikalier i bitter melon omfatter lutein , lycopen og zeaxantin , så vel som andre. Det har blitt brukt til å behandle mennesker med svak fordøyelse , dyspepsi og også forstoppelse . I noen land er det brukt til å behandle og forebygge malaria .
Culinary Bruker
Bitter melon kan brukes i mange oppskrifter til tross for bitterhet .

For de som ikke har noe imot den bitre smaken , kan det spises som en mat eller kan være Juiced. Det finnes mange oppskrifter som inneholder krydder for å maskere den bitre smaken . Det kan være kokt , stekt , legges til omeletter , oppstuss eller inkludert i bønne retter og supper . Frukten er rik på jern , og har dobbelt så mye betakaroten som brokkoli . Den har også to ganger kalsium av spinat og dobbelt så mye kalium som bananer . Den inneholder vitamin A, C , B1 til B3 , fosfor og fiber .
Vekttap
Bitter melon kan hjelpe med et vekttap program .

Bitter melon reduserer insulinresistens , noe som gjør det lettere å gå ned i vekt . Det styrker også fordøyelsen , og detoxifies kroppen , spiller en avgjørende rolle i vekttap . Siden dårlig fordøyelse kan resultere i vektøkning og fedme , kan bitter melon bidra til å motvirke denne effekten . Denne bitre frukten hjelper også regulere lagring av energi og fett .