Hvilke matvarer er høy i Plantesteroler

? Plantesteroler , også kjent som fytosteroler , er sunt plantefettsom finnes naturlig i frukt, grønnsaker , nøtter og frø . Produsenter har mottatt tillatelse fra den amerikanske Food and Drug Administration for å gjøre befestede matvarer som inneholder plantebasert steroler . Steroler kan bidra til lavere kolesterol , ifølge European Food Information Council og American Heart Association . Kaldpressede oljer

Oljer inneholder noen av de høyeste mengder av plantesteroler . Oljer slik som riskli ( 1055 mg per 100 g) og mais (952 mg) plassering på toppen, etterfulgt av soyabønner ( 221 mg) og olivenolje (176 mg) .
Muttere

Steroler forekommer naturlig i noen nøtter og frø , med cashewnøtter å være på toppen av serien ( 158 mg per 100 g ) , etterfulgt av pekannøtter og valnøtter ( 108 mg ) .


grønnsaker

Plantesteroler finnes naturlig i grønnsaker . Belgfrukter som erter , bønner og bondebønner inneholder fra 124 mg til 135 mg per 100 g . Andre grønnsaker inneholder rødbeter , blomkål og gulrot , som spenner fra 11 mg til 25 mg per 100 g .
Frukt arkiv

Frukt med de høyeste verdiene av plantesteroler inkluderer appelsiner , bananer og epler . Disse inneholder fra 12 mg til 24 mg per 100 g .