Hvordan lage Herb - Infused Olive Oil

Olivenolje er en integrert bestanddel av mange, mange retter . Fra tomatsaustil dressinger , fra å bli lett toppes på stekte grønnsaker til en dukkert for hardt crusted brød . Men prislappen på spesialitet olivenoljer som urt infused olivenoljerer ikke billig . Her er en måte å lage din egen ! Du trenger
Olive Oil
Variety av friske urter arkiv steriliserte flasker arkiv Cork eller Rubber Top for flasker
Sauce Pan eller Small Stock Pot
Vis flere instruksjoner

en

Velg urter og krydder . Dette er den morsomme delen som du kan lage mange varianter av urt -tilført olivenolje . Noen forslag til urter og krydder er rosmarin , hvitløk , basilikum , bay , gressløk , dill , mynte , merian , estragon og timian . Igjen prøve noen forskjellige kombinasjoner og lage noen forskjellige flasker .
To

Vask og tørk urter . Etter vask , la urter til tørk . Litt rive eller blåmerke urter slik at de begynner å slippe sin aroma og smaker .
3

Varm oljen . Over en lav flamme , varme oljen til den er varm . Ikke varmt , bare varm . Dette kan best gjøres i et lite lager gryte eller kjele .
4

Stuff urter inn flasker . Sett dine utvalgte urter og krydder i flaskene . Litt går en svært lang vei , så gjør ikke forfalte det . Det er ingen grunn til altfor stappe hver flaske .
5

Hell olje i flasker . Hell den varme oljen i flaskene over urter og krydder . La flaskene sitte en stund til kjølig .
6

Place kork eller gummi toppen på flasken . Deretter sette flasken i et kjølig mørkt sted i ca en uke .
7

Sil ut urter . Etter en uke , siler bort de urter og krydder . Hvis du bruker hvitløk , sørg for å kjøle oljen i stedet for å lagre den på et kjølig mørkt sted å unngå botulisme . Igjen , bør denne oljen fortsette å være butikken for direkte sollys og på et kjølig mørkt sted . Gratulerer, du har akkurat lært å lage din egen urt -tilført olivenolje !