Hva er en lav glykemisk indeks

? Glykemisk indeks priser matvarer på en skala fra 0 til 100. . Jo høyere rating , jo mer av en blod sukker pigg spise at mat årsaker . Lav glykemisk indeks mat er behandlet mer jevnt og ikke forårsake dette pigg . De er generelt å foretrekke for diabetikere. Definisjon

En lav glykemisk indeks vurdering anses 55 eller under .
Betydningen

Spise en lav glykemisk indeks kosthold har blitt kreditert med senke insulinresistens , økt fysisk utholdenhet , bedre blodsukkerkontroll , og hjelpe folk til å gå ned i vekt , ifølge glykemisk indeks Foundation .

Foods Uten GI karakterer

Glykemisk indeks fokuserer på mat som inneholder karbohydrater . Matvarer med lite eller ingen karbohydrater , som kjøtt og de ​​fleste grønnsaker , er ikke inkludert i indeksen , fordi de ikke heve blodsukkernivået .
Glykemisk indeks Ranges

Mange matvarer har en glykemisk indeks utvalg i stedet for et eksakt antall . Dette er på grunn av de ulike laboratorier som beregner GI og deres metoder . Hvis de fleste av området er under 55 , kan en mat fortsatt anses å ha en lav glykemisk indeks .
Advarsel

Vær nøye med å sjekke glykemisk indeks rating for en mat i henhold til måten den er tilberedt . Et mat kan ha en lav glykemisk indeks rating i sin rå form , men en høyere aldersgrense når stekt eller bakt eller når konsumert sammen med andre matvarer .