Høy Complex Carb High-fiber diett for diabetes

Den ideelle dietten for en diabetiker er en som består av komplekse karbohydrater , ikke-stivelsesholdige matvarer og magert kjøtt for hvert måltid . Ditt kosthold bør også utelukke usunn mat som enkle karbohydrater finnes i hvitt mel produkter , bearbeidet mat og desserter , mettet fett og trans fett. Komplekse karbohydrater og mye fiber er anbefalt for din diett på grunn av sin langsomme sammenbrudd under fordøyelsen , noe som bidrar til å administrere blodsukkernivået . Ifølge MedicineNet.com blodsukkernivået bør være mellom lav til middels 100s i løpet av dagen , med et lavt på 80 om morgenen og før måltider . Høy - karbohydrat diett

En høy kompleks karbohydrat kosthold inneholder matvarer som hele korn pasta og brød , brun ris , bønner , havrekli og havremel mens unntatt bearbeidet mat og raffinert mat . Ifølge American Diabetes Association , bør måltidene bestå av det meste stivelse ved hjelp av organisasjonens plate metode . Platen metoden skaper en linje ned midt i måltidet plate, med en reservert for komplekse karbohydrater og den andre siden halvert og tildelt til ikke - stivelsesholdige matvarer og magert kjøtt som fisk , skinn fjærfe , kalkun eller ekstra mager bakken biff . Non - stivelsesholdige matvarer inneholder grønnsaker som tomater , selleri , agurk , rødbeter, okra , spinat og paprika .
Høy - fiber diett

Et fiberrikt kosthold inneholder uløselig fiber som hel - hvete brød og løselig fiber finnes i sitrusfrukter , havre og bygg . Løselig fiber senker blodsukkeret når forbrukes daglig ved å forsinke fordøyelsen , ifølge Maureen Keane og Daniella Chace , forfatterne av " hva du skal spise hvis du har diabetes . " Dette fører til at du føler deg mett lenger enn du ville hadde du konsumert enkle karbohydrater . Uløselig fiber bidrar til å avlaste forstoppelse forårsaket av diabetes ved å øke hastigheten på mat som går gjennom magen . Spis like mye løselig fiber og uløselig fiber sammen med magert kjøtt for å stabilisere blodsukkernivået .

Usunn mat

Unngå usunt fett , som inkluderer mettet fett og trans fett. Mettet fett er karbonatomer mettet i hydrogenatomer. Ved romtemperatur blir de en solid , noe som kan øke blodsukkernivået og øke kolesterolet i blodet ditt . De finnes i animalsk kjøtt , meieriprodukter , stekt mat og bakevarer . Kjøpe ekstra magert kjøtt og fjerne huden fra fjærfe til å kutte ned på mettet fett , og bytte fra helmelk meieriprodukter til lav - eller ikke- fett meieri . Trans fettet er delvis hydrogenert olje som kommer fra å legge hydrogen til vegetabilske oljer. Når forbrukes trans fett øker kolesterolet og øker risikoen for diabetes , og øker blodsukkernivået . Desserter , kaker , stekt mat og bakevarer inneholder ofte transfett , og bør unngås for enhver pris å opprettholde et sunt blodsukkernivå. Trans fett kan også bli funnet i smør , og kan bli erstattet med vegetabilsk olje når matlaging for å kutte ned på fett forbruk .