Hvordan overgangen til en makrobiotiske diett

Overgang til makrobiotiske spising er ikke som å gå på en diett , der du endrer måten du spise for å gå ned i vekt . Makrobiotiske spising inkluderer en filosofi om at mat er grunnlaget for helse og lykke . Som den greske betydningen av " makrobiotiske , " eller "big syn på livet , " makrobiotisk levende forstår at det å spise gjør mer enn å tilfredsstille vår sult . Mens de helsemessige fordeler for denne måten å spise har en lang historie , bør du sakte overgang matvaner når vedta en makrobiotisk diett . Du trenger å Ween kroppen fra maten du tror du trenger . Les videre for å lære hvordan . Du trenger
Ny mat og krydder ( se Ressurser for en begynnelse handleliste )
Vis flere instruksjoner
hvordan overgangen til en makrobiotiske diett
en

Spis mer hele korn, som brun ris , hirse , havre , og hel hvete . Makrobiotisk spise tyder på at de skal gjøre opp 40 til 60 prosent av dine daglige kalorier . Mange av de matvarene du kanskje er vant til å spise regelmessig bør bare spises med måte , hvis i det hele tatt , blant annet rødt kjøtt , fjærfe , kaffe , sukker , melk , smør , iskrem og popcorn . ( For en komplett liste , se Guide makrobiotiske nettsted i Resources nedenfor ) . Snarere enn å kutte ut alt med en gang, sakte redusere mengden du spiser av disse matvarene , samt hvor ofte du spiser dem .
To

vedta noen av de makrobiotiske prinsipper om fordøyelsen før du fullføre overgangen din daglige kosthold . For eksempel , for makrobiotiske eaters , begynner fordøyelsen i munnen . Mens noen anbefaler tygge hver bit 100 ganger , trenger du ikke å telle eller tygge så mye å konsentrere seg om hvordan maten smaker . Mens du fortsetter å tygge, er spytt begynner å bryte ned maten i munnen og gjør det lettere på magen . Vanligvis svelge vi når spytt bygger seg opp i vår munn, men vi kunne - og burde - tygge maten vi spiser mer . Prøv å tygge maten din som du suge på en halspastill eller et stykke hardt godteri . Du holder det med tungen din mens du svelger . Gjør dette med maten før den er tilstrekkelig tygges slik at magen din ikke trenger å jobbe så hardt for å bryte det ned .
3

Start å tenke på mat slik macrobiotics gjøre som du overgang. De kategorisere det inn "-prinsippet matvarer ", eller matvarer som oppholder oss , som hele korn , grønnsaker og bønner , og " supplerende matvarer , " eller " hva du vil " i små mengder . Som du endre måten du spiser , bør din " hva du vil " beløpet blir mindre , ikke bare fordi det er bedre for deg, men fordi din smak vil endre seg . Du bør aldri nekte deg noe du ønsker , men du trenger ikke å spise så mye for å tilfredsstille din sult , heller. Hvis , for eksempel , du craving sjokolade , finne den beste kvaliteten du kan, og nyte godt av et par biter . Konsentrer deg om hvordan det smaker som du tygger .
4

Endre måten du tilberede maten . Makrobiotiske spising inkluderer vurderer hvordan måten du tilbereder maten påvirker den. Den beste måten å varme mat er med en flamme , fortrinnsvis ved vedfyring , men en gasskomfyr er også bra . Ikke tilberede maten med en elektrisk ovn eller en mikrobølgeovn . Varmen fra en flamme kokker sakte og bringer ut matens smak . Elektrisitet , spesielt den typen fra mikrobølger , introduserer kaotisk energi i maten som det varmer det .