Lactobacillus sporogenes er mikroorganismer som lever i et surt miljø . De gir viktige næringsstoffer slik som vitamin K og lactase , en type enzym. De produserer også anti - mikrobielle stoffer som acidolin , lactocidin , bakteriocin og acidophilus som hjelper kroppen bekjempe sykdommer . Lactobacilli er gunstige bakterier som kan vanligvis finnes i menneske munn , skjede og tynntarm , samt på overflaten av mange planter .
Matproduksjon
Lactobacilli er viktig i produksjon og gjæring av visse typer av meieriprodukter og andre matvarer. Fermentering er en prosess som har vært brukt i mange år for å konservere mat . Ved fremstilling av ost , for eksempel, lactobacilli bakterier bryter ned laktose ( hoved sukker) i melk , etterlater melkesyren . Melkesyre er det som gjærer melk , skaper ost . Denne prosessen er også brukt i produksjon av yoghurt , saurkraut og spekemat .
Medisinsk arkiv
Lactobacillus bakterier har mange medisinske bruksområder også . Når denne bakterier anvendes for medisinske formål , er de henvist til som " probiotika ". Probiotika finnes i mange typer populære yoghurt, noe som kan bidra til å regulere fordøyelsessystemet. Også , ifølge Mayo Clinic , Lactobacillus acidophilus vaginale stikkpiller har blitt brukt som en vellykket behandling for bakteriell vaginose .
Dosering
Lactobacillus kan tas i mange forskjellige former : supplement piller, yoghurt , drikke og stikkpiller . Voksne som er 18 år og eldre anbefales å ta minst ett til 10 milliarder levende melkesyre en dag . Populære probiotiske yoghurter inneholder vanligvis rundt en million levende laktobasiller . Hvis mer laktobasiller er konsumert enn anbefalt dose , kan milde magesmerteroppstå . Hos barn under 18 år , kan visse antibiotika ødelegge viktige bakterier som hjelper på fordøyelsen . En fjerdedel av en teskje av noen butikk -kjøpte probiotisk yoghurt er den anbefalte dosen for barn å fremme fordøyelsen helse .
Bivirkninger
Når det tas i riktig dosering , Lactobacillus acidophilus gir svært få negative bivirkninger . To av de mest vanlige bivirkningene som til slutt går bort er milde magesmerter og gass . Noen folk som er laktoseintolerante eller har laktose allergi kan føle ubehag etter å ha spist melkeprodukter som har Lactobacillus acidophilus i dem . I noen studier , ifølge Mayo Clinic , kvinner som har brukt Lactobacillus stikkpiller klaget over vaginal brenning . Dessuten er folk som har svekket immunforsvar frarådes inntak laktobasiller , ettersom alvorlige infeksjoner kan oppstå .