Macrobiotics er mer enn bare en diett , det er også en filosofi , og en måte å leve på . Den er basert på østlig visdom og det universelle prinsippet om komplementære styrker - yin og yang . Noen av de grunnleggende prinsippene som macrobiotics ble grunnlagt er nå støttet av moderne forskning , blant annet funn at meieriprodukter er ikke nødvendig å forebygge osteoporose , og at overdrevent inntak av animalsk protein spiller en rolle i utviklingen av kreft , hjertesykdom og diabetes . De viktigste matvarer som støttes av makrobiotiske dietten er hele korn, bønner , grønnsaker og sjø grønnsaker . Grunnleggende prinsipper
Ifølge Michio Kushi , en leder av den amerikanske macrobiotics bevegelsen på 1980-tallet , er kreft en sykdom i kroppens celler som resulterer i hovedsak fra feil kosthold . Dietten representerer en common-sense alternativ til den typiske høy - fett , lav - fiber amerikansk diett . Den makrobiotiske kosthold er det meste plantebasertog består av en rekke matvarer som har vist seg å redusere eller forebygge kreft vekst .
