Laktose:Hvor mye

Mengden laktose i melk og melkeprodukter kan variere. Her er noen omtrentlige verdier:

Helmelk (ku):omtrent 4,8 gram laktose per kopp (240 ml).

Melk med redusert fettinnhold:ca. 4,6 gram laktose per kopp (240 ml).

Skummet melk:ca. 5 gram laktose per kopp (240 ml).

Kjernemelk:ca. 4,5 gram laktose per kopp (240 ml).

Yoghurt, ren, helmelk:ca. 4,2 gram laktose per kopp (240 ml).

Yoghurt, vanlig, fettfri:ca. 4,8 gram laktose per kopp (240 ml).

Iskrem, vanilje, helmelk:ca. 4,7 gram laktose per kopp (240 ml).

Hard ost, som cheddar eller parmesan:svært lave nivåer av laktose, vanligvis mindre enn 1 gram per unse.

Myke oster, som ricotta eller kremost:høyere nivåer av laktose, vanligvis rundt 2-4 gram per unse.

Laktosefri melk:inneholder mindre enn 0,5 gram laktose per kopp.

Laktoseintoleranse kan variere i alvorlighetsgrad, så noen mennesker kan være i stand til å tolerere små mengder laktose uten symptomer, mens andre kanskje må unngå det helt. Det er viktig å konsultere en helsepersonell eller registrert kostholdsekspert hvis du har bekymringer om laktoseintoleranse.