Svart Vs . Hvit Chia Seed

Chia frø har blitt et populært naturlig helsekost fordi de er en kilde til balanserte omega - 3 og omega - 6 fettsyrer, løselig og uløselig fiber , høykvalitets protein , antioksidanter og mange andre næringsstoffer . Mens de mange helsemessige fordeler er allment kjent og akseptert , er fargen på Chia frø , svart vs hvit , fortsatt en kilde til uenighet , selv om forskere har funnet noen signifikant forskjell mellom de to farger av frø . Historie

Chia frø , høstes fra salvie hispanica planter , har blitt brukt av de gamle mayaene og aztekerne og av folket i Sentral-og Sør-Amerika i tusenvis av år . Regnes for å være en perfekt matkilde av den gamle sivilisasjonen , ble Chia frø dyrket av aztekerne og spises som et korn , blandet med andre korn, malt til mel , som brukes i medisiner , og presset for olje . I dag , folk i Mexico , Guatemala , Nicaragua og det sørlige USA blander Chia frø med vann , limesaft og sukker og drikke det . Arkiv

Chia frø er gjenoppstod i markedet som en supermat på grunn av sine mange helsemessige fordeler . Foreløpig er chia dyrkes kommersielt i forskjellige søramerikanske land , i første rekke Argentina , hvor det da er solgt i naturlige helsekost markeder rundt om i verden .
Chia frø

Chia frøene er liten, spraglete brun , grå , svarte og hvite frø . De er høstet fra salvie hispanica anlegget, som ligner på hvete . På grunn av at anlegget er giftig for mange typer insekter , er pesticider ikke er nødvendig , og dermed frø dyrkes organisk. Det faktum at de er helt naturlig , fri for sprøytemidler , ugressmiddel - fri og glutenfri gjør Chia frø et populært valg blant helsebevisste forbrukere .
Svart vs White Chia frø

Chia frø er faktisk spraglete nyanser av brunt , grått og svart eller hvit , grå og gul , derav navnene på sorte chia frø og hvite Chia frø . Svart Chia frø er mer vanlig , men det er mye uenighet rundt hvilke frø er ernæringsmessig overlegen . Mens storstilt , uavhengig forskning har ikke blitt gjennomført fordi det ikke ville være kostnadseffektive, forskere og dyrkere enige om at svarte Chia frø og hvite Chia frø er ernæringsmessig identiske. Hvis noe , ville en forskjell i næringsinnhold mer tilskrives ulike produksjonssteder snarere enn frøene selv.
Bruker

Chia frø er en av de mest nærings - tett mat tilgjengelig fordi de er rike på protein , karbohydrater, antioksidanter , omega - 3 fettsyrer og kostfiber . De har ingen smak , slik at de kan legges til som et kosttilskudd til nesten alle typer mat . De kan bli drysset på yoghurt , som brukes i melet for å gjøre brød, eller tilsettes til en drikk , for eksempel en smoothie. Chia frø er tenkt å være ernæringsmessig overlegen flaxseeds og brukes på samme måte .
Fordeler

Frøene kan brukes til å forebygge eller hjelpe behandle en rekke av sykdommer og tilstander . Slankere og diabetikere bruke dem for en naturlig vekttap hjelpemiddel og å kontrollere blodsukkernivået . Aztec krigere brukte dem som en kilde til energi , og i dag mange idrettsutøvere bruker dem for å forbedre deres utholdenhet nivåer . Fordi de er rike på næringsstoffer , kan alle som er interessert i naturlig helse og opprettholde deres helse og fysisk form dra nytte av svarte eller hvite Chia frø .