Kjemisk, er pyruvat en type ketoacid som produseres som følge av sukker metabolisme . Det produseres naturlig i mennesker og finnes som en naturlig forekommende karbohydrat i rødvin , visse typer ost , mørkt øl og røde epler .
Hensyn
Pyruvate kosttilskudd markedsføres med påstanden om at de har en betydelig effekt på vekttap og fettreduksjon . Krav også er laget for at pyruvat stimulerer energi og samtidig redusere tretthet og at pyruvat hemmer produksjonen av fett og kan redusere kolesterolet .
Vekttap
Ifølge William Sukala , en klinisk treningsfysiolog , har det vært to studier på mennesker som undersøkte effekten av pyrovate på vekttap og fett produksjon . I begge studier testgruppen som benyttet pyrovate opplevde vekten større , og vekttap enn kontrollgruppen . Imidlertid , det prosentvise tapet mellom de to studiene var dramatisk forskjellige. Sukala bemerker også studieprotokollenvar ekstremt strenge, med bare sykelig overvektigekvinner som ble begrenset til begrenset fysisk aktivitet og på en svært kontrollert diett . Ytterligere studier er nødvendig før en enighet kan nås på effektiviteten av pyrovate .
Energy Boost
En studie utført av Dr. Ronald T. Stanko ved Universitetet i Pittsburgh, rapporterte fysisk utholdenhet forbedring på 20 prosent til 50 prosent . Imidlertid bemerker Sukala supplement tatt av testgruppen , 75 gram dihydroksyaceton og 25 gram pyruvat , varierte fra 20 til 100 ganger det beløpet som vanligvis finnes er supplerer tilgjengelig for forbrukerne .
Kolesterol
hevder at pyrvate kosttilskudd kan senke kolesterolet er basert på to studier utført av Stanko; Imidlertid , i henhold til Sukala , bare en av studiene viste noen senkning av kolesterolnivåer hos testgruppen . Sukala bemerker fordelene lagt til på den testgruppen som også konsumert en høy - fett, høyt kolesterol diett, og at ingen slik fordel tilfalt dem som var på en lav - fett , lav - kolesterol diett .