Hvordan drepe E. coli bakterier

Escherichia coli ( E. coli ) er en bakterie som lever i tarmen og kan også komme inn i maten . E. coli forgiftning, noe som fører til intestinal kramper, oppkast og diaré , oppstår når farlige typer E. coli komme inn blodet. Dreping av E. coli i kjøtt og produsere før konsum hjelper deg å unngå E. coli forgiftning. Det er også viktig for å hindre kryssforurensning , som oppstår når bakterier overføres fra rått kjøtt eller gjødsel til ferske råvarer eller andre foods.Things du trenger
steketermometer
varmt såpevann
Bleach

Vis flere instruksjoner
1

Cook kjøtt til en trygg indre temperatur på 165 grader C i fjørfe og kalkun , 160 grader C i kjøttdeig og 145 grader C for storfe, kalv og lam . Koker hele kutt av svinekjøtt til 145 grader F og la den hvile i tre minutter før du skjærer eller spise . Sjekk kjøtt med en mat termometer for å sikre den når trygg temperatur . Vask mat termometer med varmt såpevann etter bruk.
2

Rengjør skjærebrett og redskaper som brukes til å tilberede rått kjøtt med varmt såpevann etter bruk. I tillegg bruker varmt såpevann til å vaske tellere eller andre områder som har kommet i kontakt med rått kjøtt.
3

Vask frukt og grønnsaker med en løsning av 1 til 3 ts. av blekemiddel blandet med en liter vann. Skyll med rent vann før du spiser. Redusere overføring er tryggere enn å vaske av E. coli og andre bakterier , men så hindre krysskontaminering ved hjelp av ulike redskaper og skjærebrett for å tilberede rått kjøtt og produsere og vaske hendene etter å forberede rått kjøtt.