Helse og Sykdom
Mykgjøring og tap av mineraler :Vann kan føre til at mineralene i beinet løses opp og lekker ut. Denne prosessen, kjent som demineralisering, fører til mykning av beinvevet. Benet blir mer fleksibelt og mindre stivt ettersom mineralinnholdet avtar.
Fordeling av organisk materiale Vann kan også forårsake nedbrytning av de organiske komponentene i beinet, inkludert kollagen og andre proteiner. Denne prosessen kalles proteolyse. Nedbrytningen av organisk materiale svekker beinstrukturen ytterligere, og bidrar til at den mykner.
Bakteriell vekst :Å la et bein ligge i vann i en lengre periode skaper et gunstig miljø for bakterievekst. Bakterier kan trives under de fuktige forholdene og lever av beinets organiske materiale. Dette kan føre til utvikling av vond lukt og dannelse av en biofilm på beinets overflate.
Strukturelle skader :Kombinasjonen av demineralisering, proteolyse og bakterievekst kan forårsake betydelig strukturell skade på beinet. Benet blir mer skjørt og mottakelig for brudd. Jo lenger beinet blir liggende i vann, jo mer alvorlig blir skaden.
Desintegrasjon og misfarging :Over tid kan beinet begynne å gå i oppløsning ettersom det organiske materialet brytes ned og mineralene løses opp. Benfragmentene kan bli misfarget på grunn av bakteriers virkning og absorpsjon av vann.
Det er viktig å merke seg at hastigheten som disse endringene skjer med avhenger av ulike faktorer, som type bein, temperaturen og sammensetningen av vannet og tilstedeværelsen av bakterier. Men å la et bein ligge i vann i en lengre periode, spesielt uten riktige konserveringsteknikker, vil generelt resultere i betydelig forringelse og tap av dets strukturelle integritet.