Glykemisk mat for diabetikere

Glykemisk indeks priser mat i henhold til effekten det har på blodsukkeret . Hvis du spiser en matvare som gjør at blodsukkeret går opp, er det en høy glykemisk indeks mat som har en tendens til å øke mengden av insulin frigjøres . Hvis en mat gjør ikke sukker stige så mye som annen mat , er det en lav glykemisk indeks mat som holder insulinnivået mer balansert . Glykemisk indeks kan brukes av diabetikere å hjelpe kontroll blod sukker nivåer , noe som bidrar til å hindre komplikasjoner av diabetes . Lav glykemisk mat

spise lav glykemisk mat kan hjelpe deg å holde blodsukkeret mer stabilt . De fleste frukter , grønnsaker , hele korn, meieriprodukter og belgfrukter er lav glykemisk indeks mat som holder blodsukkeret og insulinnivået balansert ved å heve blodsukkernivået sakte . Minst en lav glykemisk mat bør spises til hvert måltid . Matvarer som er vurdert 55 eller mindre på glykemisk indeks regnes lav glykemisk indeks matvarer .
Høy glykemisk mat

høy glykemisk mat kan forårsake skade blodårer som fører til sirkulasjonsproblemer , nerveskader , nyresykdom , øyesykdom , hjerneslag og hjertesykdom . Pasta , hvitt brød , lav - fiber frokostblandinger, poteter , chips , pretzels , kjeks, brus , godteri og bakevarer som kjeks, kake , pai , donuts og rundstykker er høy glykemisk indeks matvarer . Selv om høy glykemisk indeks matvarer vanligvis gjør blodsukkernivået bli høyere for lengre mengder tid , diabetikere og til trenger en høyere glykemisk mat å øke blodsukkeret som er lavt og holder faller .

Andre faktorer

effekten glykemisk mat har på diabetikere varierer , og glykemisk nummer tildelt mat kan endres av andre faktorer . Kroppen din kan reagere forskjellig på en mat avhengig av tid på døgnet , dine siste aktiviteter og insulinnivå. Måten maten er tilberedt , hvor mye fett og protein det har , hvor mye det har blitt behandlet, porsjonsstørrelser , lagringstid og kombinasjonen av mat spist kan endre effekten av mat på blodsukkernivået . Du ønsker kanskje å snakke med en kostholdsekspert om de beste mat kombinasjoner og metoder for forberedelse for kroppen din .
Høy men Sunn

Mange matvarer som er oppført på glykemisk indeksen så høyt er sunnere enn noen lav glykemisk mat . For eksempel datoer og rosiner er mye høyere glykemisk mat enn en Snickers candy bar , og en tofu frossen dessert har en mye høyere glykemisk antall enn iskrem .
Hensyn

glykemisk indeks lister kan bli funnet i bøker og på nettet , og de ​​fleste leger har lister tilgjengelig for deg . Hvis du ikke har en liste , holde disse tipsene i bakhodet : . En Kjøtt og fett ikke har glykemisk indeks tall, fordi de ikke har karbohydrater . 2 . Fiber og fett som regel lavere en matens glykemiske indeks. Tre . Hvis en mat er svært behandlet , har det vanligvis en høy glykemisk indeks. 4 . Noen matpakker liste matens glykemiske indeks.