Helse og Sykdom
Cøliaki er antatt å være arvelig , og kan forekomme hos barn og voksne . Det kan skje plutselig etter kirurgi , infeksjon , stress, graviditet eller fødsel , eller uten noen åpenbar årsak . Omtrent én av 133 mennesker har cøliaki .
Symptomer
De viktigste symptomene på cøliaki er gastrointestinale og kan omfatte kronisk oppblåsthet , gass , magesmerter og diaré eller forstoppelse . Andre symptomer kan vektøkning eller vekttap , anemi, ben -eller leddsmerte eller intenst kløende hud ledsaget av blemmer , kalt dermatitis herpetiformis , så vel som en rekke andre symptomer. Cøliaki er ofte feildiagnostisert som en annen sykdom .
Irritabilitet er et vanlig symptom hos barn , mens ikke- fordøyelses plager , som for eksempel anemi , tretthet , leddgikt eller depresjon , har en tendens til å dukke opp hos voksne .
Diagnose
Cøliaki er diagnostisert gjennom en blodprøve . Det er viktig å få testet snarere enn selv diagnostisere denne sykdommen . En skikkelig test må innhentes etter å ha spist produkter som inneholder gluten .
Behandling
Etter en glutenfri diett er det eneste behandlingstilbudet for personer med cøliaki . Gluten er funnet i de fleste hveteprodukter , så vel som rug, bygg , triticale og noen andre mindre populære korn. Mange glutenfrie produkter er merket med bokstavene GF eller sier de er glutenfrie på etiketten .
Advarsler
p Det er viktig å få en diagnose tidlig som cøliaki kan skade tarmen lenge før symptomene dukker opp . Å ha en slektning med cøliaki øker oddsen for at du kan få det . Arkiv
Personer med cøliaki bør bli kjent med mat etiketter og de forskjellige måtene gluten kan dukke opp . Hvis maten ble fremstilt ved hjelp av samme utstyr som en gluten -inneholdende mat, kan proteinet være til stede. Gluten kan være til stede i godteri , chips, pommes frites , soyasaus , tortilla chips og supper , blant andre uventede matvarer .