1. Munnhule :Munnhulen inkluderer munn, tunge og tenner. Det er her inntaket og den første mekaniske fordøyelsen av mat begynner.
2. Esofagus :Spiserøret er et muskelrør som forbinder munnhulen med magesekken. Den transporterer mat gjennom peristaltiske sammentrekninger.
3. Magen :Magen er et J-formet organ som lagrer mat, bryter den ned mekanisk gjennom kjerne, og starter kjemisk fordøyelse av proteiner og fett.
4. Tynntarm :Tynntarmen er et langt og kveilet rør. Den mottar delvis fordøyd mat fra magen og bryter ytterligere ned karbohydrater, proteiner og fett gjennom enzymer produsert av bukspyttkjertelen og tarmveggene. Absorpsjon av næringsstoffer skjer også i tynntarmen.
5. tykktarm (tykktarm) :Tykktarmen mottar ufordøyd materiale fra tynntarmen. Den absorberer vann, elektrolytter og vitaminer produsert ved bakteriell gjæring. Det faste avfallet dannes og lagres i tykktarmen før eliminering.
6. Endetarm :Endetarmen er den siste delen av tykktarmen og lagrer midlertidig avføring inntil den støtes ut gjennom anus.
7. Bukspyttkjertel :Bukspyttkjertelen er både en endokrin kjertel og en eksokrin kjertel. Det skiller ut enzymer som amylase, lipase og proteaser i tynntarmen for å hjelpe til med fordøyelsen.
8. Lever :Leveren er et stort organ som utfører ulike funksjoner, inkludert avgiftning, lagring av næringsstoffer, produksjon av galle (som hjelper med fordøyelsen og absorpsjonen av fett), og metabolisme av proteiner og karbohydrater.
9. Galleblæren :Galleblæren er en liten sekk festet til leveren. Den lagrer og konsentrerer galle produsert av leveren, og leverer den til tynntarmen når det er nødvendig for fordøyelsen.
10. Anus :Anus er den terminale åpningen av fordøyelseskanalen hvorfra fast avfall (avføring) blir drevet ut av kroppen.