Maten som passerer i magen går først til tynntarmen, ikke tykktarmen. Tynntarmen er det primære stedet for næringsopptak og fordøyelse, mens tykktarmen er ansvarlig for vannopptak og dannelse og lagring av avføring. Maten beveger seg gjennom fordøyelsessystemet på en sekvensiell måte, fra munnen, deretter til spiserøret, magesekken, tynntarmen og til slutt til tykktarmen.