Røret som frakter mat fra munnen til magen kalles spiserøret. Spiserøret er et muskelrør som forbinder halsen med magen. Når du svelger, trekker musklene i spiserøret seg sammen og slapper av, og driver maten ned til magen. Spiserøret er foret med slim som bidrar til å beskytte det mot det sure innholdet i magen.