Mekaniske barrierer:
- Munn, spiserør og mage fungerer som fysiske barrierer mot inntrengning av patogener. Spytt, slim og det sure miljøet i magen bidrar til å fange og drepe mikroorganismer.
Kjemiske barrierer:
- Magesyre (saltsyre) i magesekken skaper et svært surt miljø som kan drepe mange typer bakterier og andre mikroorganismer.
Enzymer og antimikrobielle stoffer :
– Fordøyelsesenzymer, som pepsin og trypsin, kan bryte ned og ødelegge patogener. I tillegg produserer fordøyelseskanalen antimikrobielle stoffer som defensiner og lysozym, som hjelper til med å drepe bakterier og virus.
Tarmassosiert lymfoidvev (GALT):
- Fordøyelsessystemet inneholder et stort nettverk av lymfoide vev, kjent som GALT, som er rike på immunceller, inkludert lymfocytter og spesialiserte immunstrukturer kalt Peyers patcher. GALT hjelper til med å gjenkjenne og eliminere patogener, samt initiere immunresponser.
Mikrobiota og kommensale bakterier:
– Fordøyelseskanalen er hjemsted for billioner av gunstige bakterier (mikrobiota) som spiller en avgjørende rolle for å opprettholde et sunt fordøyelsesmiljø. Disse bakteriene bidrar til å hemme veksten av skadelige patogener og støtter immunsystemets funksjonalitet.
Sekretorisk immunglobulin A (IgA):
– Fordøyelsessystemet produserer sekretorisk IgA, som er et antistoff som bidrar til å nøytralisere og fange patogener på slimhinneoverflatene i fordøyelseskanalen. IgA hindrer patogener i å feste seg til tarmcellene og fremmer deres eliminering.
Slimhinneimmunitet:
– Fordøyelsessystemets slimhinne spiller en avgjørende rolle for immunforsvaret. Spesialiserte immunceller, som M-celler og dendrittiske celler, presenterer antigener fra fordøyelseskanalen til immunsystemet, og utløser passende immunresponser.
Immuncelleproduksjon:
– Fordøyelsessystemet bidrar til produksjon av ulike immunceller, som B-celler, T-celler og naturlige drepeceller (NK). Peyers plastre og andre lymfoide vev i fordøyelseskanalen er involvert i modningen og differensieringen av disse immuncellene.
Immunregulering og toleranse:
– Fordøyelsessystemet spiller også en rolle i immunregulering og toleranseutvikling. Det hjelper til med å skille mellom skadelige patogener og ufarlige stoffer, og forhindrer overdreven immunrespons mot ufarlige antigener.
Totalt sett fungerer fordøyelsessystemet som en sofistikert forsvarsmekanisme mot patogener, ved å bruke mekaniske, kjemiske og immunologiske strategier for å beskytte kroppen mot infeksjoner og opprettholde generell helse.