Ja, stekt kalkun har kolesterol i seg. Faktisk inneholder kalkun, både lyst kjøtt og mørkt kjøtt, en betydelig mengde kolesterol sammenlignet med andre matvarer. I gjennomsnitt inneholder en porsjon (100 g) stekt kalkunbryst rundt 105 mg kolesterol, mens en porsjon (100 g) med stekt kalkunlår inneholder rundt 155 mg kolesterol. Selv om kalkunkjøtt generelt anses som et sunnere alternativ til rødt kjøtt, er det viktig å spise det med måte og holde et øye med det totale kolesterolinntaket.
