* Frukt og grønnsaker: Frukt og grønnsaker er fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som kan bidra til å forbedre generell helse og velvære, noe som også kan ha en positiv innvirkning på psoriasis. Noen frukter og grønnsaker som er spesielt gode valg for personer med psoriasis inkluderer:
* Bladgrønt (f.eks. spinat, grønnkål, grønnkål)
* Bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær)
* Sitrusfrukter (f.eks. appelsiner, grapefrukter, sitroner)
* Tomater
* Gulrøtter
* Søtpoteter
* Gresskar
* Vinter squash
* Løk
* Hvitløk
* Ingefær
* Gurkemeie
* Fullkorn: Fullkorn er en annen god kilde til vitaminer, mineraler og fiber. Fiber kan bidra til å holde fordøyelsessystemet sunt, noe som også kan bidra til å forbedre psoriasis. Noen fullkorn som er gode valg for personer med psoriasis inkluderer:
* Brun ris
* Quinoa
* Havre
* Bygg
* Bulgur
* Fullkornsbrød
* Helhvete pasta
* Magert protein: Magert protein kan bidra til å bygge og opprettholde muskelmasse, noe som også kan bidra til å forbedre psoriasis. Noen magre proteinkilder som er gode valg for personer med psoriasis inkluderer:
* Fisk (f.eks. laks, tunfisk, makrell, sardiner)
* Kylling
* Tyrkia
* Magert biff
* Svinekam
* Bønner
* Linser
*Tofu
* Tempeh
* Sunt fett: Sunt fett kan bidra til å redusere betennelse, som også kan bidra til å forbedre psoriasis. Noen sunne fettstoffer som er gode valg for personer med psoriasis inkluderer:
* Olivenolje
* Avokadoolje
* Valnøttolje
* Linfrøolje
* Chiafrøolje
* Nøtter
* Frø
* Probiotika: Probiotika er levende bakterier som kan bidra til å forbedre helsen til fordøyelsessystemet. Noen probiotika som kan være fordelaktige for personer med psoriasis inkluderer:
* Yoghurt
* Kefir
* Kombucha
* Surkål
* Kimchi
* Tempeh
* Miso
Mat du bør unngå
* Bearbeidet mat: Bearbeidet mat er ofte høy i usunne ingredienser, som mettet fett, natrium og sukker. Disse ingrediensene kan bidra til betennelse, som kan forverre psoriasis.
* Sukkersøte drikker: Sukkersøte drikker, som brus, juice og sportsdrikker, kan også bidra til betennelse.
* Rødt kjøtt: Rødt kjøtt er en god proteinkilde, men det inneholder også mye mettet fett. Mettet fett kan bidra til betennelse, som kan forverre psoriasis.
* Meieriprodukter: Meieriprodukter kan være en utløser for psoriasis hos noen mennesker. Hvis du opplever at meieriprodukter forverrer psoriasisen din, bør du unngå dem.
* Gluten: Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Gluten kan være en utløser for psoriasis hos noen mennesker. Hvis du opplever at gluten forverrer psoriasisen din, bør du unngå det.
* Alkohol: Alkohol kan forverre psoriasis hos noen mennesker. Hvis du opplever at alkohol forverrer psoriasisen din, bør du begrense inntaket eller unngå det helt.