Hvordan vite om du kjøpt en dårlig kylling

Hvis du noen gang har kjøpt en kylling eller kyllingstykker hjem fra butikken og lurte på om du har kjøpt en dårlig kylling , er du ikke alene . Det er noen faktorer som bidrar til svinn i pakket fjærfe . Flere ting , for eksempel farge , lukt og tekstur , må vurderes når du prøver å avgjøre om du har kjøpt dårlig fjærfe . Instruksjoner
en

Se på pakken dato . Kjøpmenn er ment å trekke kylling dager før den datoen , men noen ganger de går glipp av en bortkommen fugl . Kontroll av " pakket på " eller "selge " dato kan fortelle deg hvor gammel kyllingen er .
To

Sjekk fargen for falming eller mørkere . Den normale farge av kylling varierer fra en blå- hvit til gul. En rødlig farge på kyllingen er mest sannsynlig på grunn av proteinet myoglobin , noe som er normalt . Endring i farge alene , men betyr ikke nødvendigvis forringende .
3

Smell kyllingen . Hvis du finner ut at den har en "off" eller ubehagelig lukt , kan dette være et tegn på at kyllingen har faktisk gått dårlig .
4

Gni kyllingen med tuppen av fingrene . Hvis kyllingen har en slimete følelse , eller er klissete å ta på, kan det ha gått ille.
5

Vær oppmerksom på punktene ovenfor og ta en beslutning om hvorvidt å returnere kyllingen eller bruke kylling . Hvis du har en kylling eller kylling stykker som har en endring i farge , lukt eller konsistens , kan du ha en bortskjemt kylling . Dersom to eller flere av endringene er tydelig , er det en god sjanse kyllingen er bortskjemt eller i nærheten av spoiling .